Hva kommer først: Fedme eller energimangel? Ny rotte-studie gir svaret

En idé som driver meg gal: at overvektige er "bare late" på helsen. Foruten uhøflig, er det en grov forenkling av komplekse helse- og vektfaktorer.

NY studie fra UC: Usunt kosthold → lethargi → fedme (ikke omvendt)

Forskere ved University of California publiserer snart i Physiology and Behavior. Studie på rotter (lignende fysiologi som mennesker), 6 måneder, to grupper hunner:

• Sunt kosthold: mais, fiskemel (ubehandlet).
• Junk food-kosthold: behandet mat, mer sukker (efterligner menneskelig junk food).

Observasjon 1: Etter 3 mnd

• Sunt kosthold → sunn vekt.
• Junk food → overvektig.

Ingen overraskelse: høyt sukker/behandlet kosthold bidrar til fedme.

Observasjon 2: Energinivå og utholdenhet

Oppgave: trykk spak for mat/vann-belønning. Overvektige rotter på junk food tok nesten dobbelt så lange pauser som sunne rotter.

Overvektige rotter hadde *mye mindre energi og utholdenhet*. Det ville se ut som "latskap", men mangel på energi var koblet til *dårlig kosthold* – ikke personlig karakterfeil. Forskningsleder: «Studien antyder at apati kan være *forårsaket* av junk food-kosthold.»

«Overvektige stigmatiseres ofte som late og utdisiplinert. Våre data tyder på at ideen om at folk blir fette *fordi* de er late, er feil. Kost-indusert fedme er en *årsak*, ikke en *effekt*, av latskap.»

Observasjon 3: Kortvarig kostendring virker ikke

Etter 6 mnd byttet de kosthold i 9 dager. Resultat:

• Magre rotter: ingen vektøkning, ingen energitap.
• Overvektige rotter: *ingen forbedring* i vekt eller energi.

Konklusjon: Langvarige kostholdsendringer er nøkkelen til varig endring.

Observasjon 4: Det handler om helse, ikke bare vekt

Ved slutt av studien: overvektige rotter hadde flere og større svulster enn magre. Dårlig kosthold → lethargi, overvekt, sykdom.

Noe for oss alle å tenke på – uavhengig av vekt.

Du finner meg også på Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest. Lenge leve sosiale medier!