Vitamin D-mangel: Symptomer, forebygging, behandling og beste kostkilder

Hvorfor vitamin D er avgjørende

Fettløselig vitamin, essensiell for beinbygging. Dannes i huden ved UV-solstråler, finnes i mat. Mangel er vanlig på grunn av dårlig kost, lite sol, sykdommer som reduserer optak/konvertering.

Sykdommer forårsaket av mangel

• Rakitt (barn): Hemmet vekst, skjevvaksne lange bein.
• Osteomalaci (voksne): Muskelsvakhet (proksimalt), skjøre bein.
• Osteoporose (voksne): Redusert bentetthet, økt bruddrisiko.

Symptomer på mangel

• Depresjon, søvnproblemer, overdreven tretthet
• Lav energi, svekket immunforsvar
• Humørsvingninger, muskelsmerter, svake bein (bruddrisiko)
• Vekttap

Forebygging og behandling

1. Sol eksponering: Ubeskyttet 10–30 min daglig, kl. 06–09 (best UVB). Unngå solbrudd.
2. Balansert kost: Hele matvarer, komplekse karbohydrater.
3. Tilskudd: Multivitamin med fiskeolje, 200–1000 IE vitamin D/døgn. Konsulder lege for dosing.

Rike kostkilder til vitamin D

• Oksekjøtt, tyngeliver, tran
• Egg, beriket margarin
• Makrell, laks, sild, sardiner
• Fettfri/lavfett melk (beriket)
• Tørket sopp (visse sorter)

Blodprove (25-OH D) avdekker mangel. Målverdi > 50 nmol/L (20 ng/mL). Behandling gir ofte rask bedring av symptomer.