Slik kontrollerer du høyt kolesterol

Hvorfor er høyt kolesterol farlig?

Ifølge WHO er hjerte-karsykdommer en av hovedårsakene til dødsfall. Høyt kolesterol fører til aterosklerose (forkalkning), som kan forårsake hjerteinfarkt, slag og erektil dysfunksjon.

Gode og onde transportører

• LDL (dårlig): Transporterer kolesterol til celler; overskudd lagres i kargegger.
• HDL (godt): Henter overskuddskolesterol fra blodet til tarmen for utskillelse. HDL økes kun ved fysisk aktivitet.

Anbefalte målverdier (fastende)

• Totalkolesterol: < 200 mg/dL
• LDL: < 100 mg/dL
• HDL: > 40 mg/dL
• Triglyserider: < 150 mg/dL

Mat med høyt LDL-innhold (unngå/begrens)

• Indre organer (lever, hjerte, nyre), fett biff/svin, fjærkre med hud, bearbeidet kjøtt (pølse, salami).
• Egg, fet ost, fullfett melk.

Maks 300 mg kolesterol/dag. Mettet fett < 7 % av energi, transfett < 1 %.

Mest effektiv behandling

1. Balansert kosthold (veiledet av ernæringsfysiolog).
2. Regelmessig fysisk aktivitet (30–45 min, daglig).
3. Røykeopphør, moderat alkohol.
4. Medisiner ved behov (statiner mv.), men alltid i kombinasjon med livsstilsendringer.

10 konkrete tips for lavere kolesterol

• Velg kokt, stekt, grillet – ikke fritert.
• Unngå synlig animalsk fett, skinke, bacon, kyllinghud.
• Reduser olje/fett i tilbereding.
• Øk fiber: havre, bønner, soyabønner, grønnsaker, frukt, fullkorn.
• Tips: 1 ss havrekli i suppe/ris; bytt del av hvetemel med fullkornmel.
• Bruk planteolje (foretrekk olivenolje), tilsett etter koking.
• Hold vekt i sjekk (BMI).
• Daglig bevegelse: gåing, dans, sykling, gruppetrening.
• Unngå røyking og overflødig alkohol.
• Kontroller blodtrykk jevnlig.

Kilde: Copacabanarunners / Brasiliansk kardiologforening.