Hva skjer med kroppen din når du spiser sjokolade
Det er nesten komisk når du begynner å tenke på alle måtene sjokolade blir fremstilt for allmennheten. Kaker med navn som "death by chocolate" eller "djevelens mat" ser ut til å fremme denne ideen om at sjokolade er syndig og dårlig for deg. Men hvis du skulle egentlig dykk ned i det som skjer med kroppen din når du spiser sjokolade, overraskende, sjokolade er ikke så ille.
Ifølge mange ernæringseksperter og helseeksperter, og et utall studier, sjokolade kan faktisk gjøre mye for kroppens helse. Det er fordi kakao - planten som sjokoladen stammer fra - kan gi en betydelig mengde helsemessige fordeler og forbedre livet ditt. Dette betyr at jo mørkere sjokoladen er, jo bedre - fordi det er mer av den naturlige kakaoen i den baren. Det er sannsynligvis derfor du hører helseeksperter som forteller deg å spise mørk sjokolade fremfor melkesjokolade fordi du kan høste mest belønning fra den naturlige kakaoen!
Her er de spesifikke helsemessige fordelene du kan få når du spiser sjokolade med jevne mellomrom. Og for flere sunne spisetips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.
1Du kan få et energiløft.
"Selv om sjokoladeens koffeininnhold blekner i forhold til en kopp kaffe (23 milligram i en unse mørk sjokolade, bare 6 milligram i 1 unse melkesjokolade, sammenlignet med omtrent 100 milligram i en kopp kaffe), du kan legge merke til effekten av koffein og teobromin, et svakt sentralstimulerende stoff som finnes i sjokolade, "sier MyNetDiarys interne RD, Sue Heikkinen.
Apropos, Her er nøyaktig hvor mye koffein er for mye koffein.
2Humøret ditt blir bedre.
"Du kan merke et midlertidig løft i humøret, "sier Heikkinen." Imidlertid, det er ikke klart at noe humørsvingning er fra stoffer som finnes i sjokoladen eller det faktum at å spise sjokolade er en hyggelig opplevelse som ofte kommer med positive assosiasjoner. "
"Sjokolade er energiboostere som inneholder polyfenoler som hjelper til med å forsvare kroppen mot frie radikaler, "sier Chris Higgins, ACSM -sertifisert trener med Calisthenics Gear. "Som personlig trener, Det er en del av jobben min å holde meg oppdatert på mine klienters spisevaner under vekttapsturer gjennom riktig utjevning med sine spisesteder og snacks. Jeg har jobbet med klienter som ønsker å gå ned i vekt og opprettholde sin slanke figur mens de er i stand til å oppfylle sin søte tann. Jeg anbefaler dem å spise rå sjokolade eller mørk sjokolade bare da disse gir de beste fordelene for helsen. Sjokolade forbedrer humøret, hjernekognisjon, og til og med stoffskiftet. De har også fytokjemikalier som kan bekjempe betennelse etter trening. For mye mørk sjokolade, derimot, kan øke risikoen for nyrestein og diabetes som senere forårsaker fedme. "
Sammen med sjokolade, her er 17 terapeutiske matvarer for å takle stress og forbedre humøret ditt.
3Det kan påvirke blodtrykket positivt.
"Kakaobønnen har flere fenolforbindelser enn de fleste matvarer, gjør den til en av de beste kildene til polyfenoler i kosten, "sier Theresa Gentile, MS, RDN, og eier av Full Plate Nutrition. "Mørk sjokolade inneholder 50 til 90% kakaofaststoffer, som kan forårsake positive effekter på blodtrykket, insulinresistens, og vaskulær funksjon gjennom produksjon av nitrogenoksid. Mørk sjokolade er også rik på kalium, fosfor, kobber, jern, sink, og magnesium. Siden sjokolade mister noen av polyfenolforbindelsene under behandling, velg mørk sjokolade med en kakaoprosent på 70% eller høyere for de fleste helsemessige fordelene. "
Er du usikker på hvilken mørk sjokolade du skal kjøpe? Her er de 17 beste og verste mørke sjokoladene.
4Du kan oppleve fordøyelsesproblemer.
"Dessverre, noen mennesker opplever at sjokolade forverrer gastroøsofageal refluks (GERD) symptomer, som sjokolade kan gjøre at ventilen mellom spiserøret og det sure mageinnholdet ikke fungerer like bra, "sier Heikkinen." Sjokolade kan også være en utløser for personer med irritabel tarm. "
Hvis du opplever negative bivirkninger i fordøyelsen etter å ha spist sjokolade, det er best å konsultere lege eller medisinsk fagperson om hva kroppen din opplever når du spiser sjokolade.
5Risikoen for hjertesykdom vil avta.
"Flavanoler er sunne antioksidantforbindelser som finnes i sjokolade og som har vist seg å ha helsemessige fordeler, hovedsakelig knyttet til forebygging av hjertesykdom, "sier Brenda Braslow, MS og registrert diettist med MyNetDiary. "Forskere har vist positive effekter av flavanoler på blodkarets helse og funksjon, redusert blodtrykk, redusert insulinresistens, og forbedret hukommelse. Faktisk, en studieoversikt konkluderte med at å spise opptil 3 gram sjokolade ukentlig var forbundet med lavere kardiovaskulær sykdom. "
Derimot, mens det å spise sjokolade viser seg å ha helsemessige fordeler, det betyr ikke at å spise mer sjokolade vil gi deg enda flere fordeler.
"Det er et tap av fordel [når du spiser sjokolade] i større mengder, sannsynligvis på grunn av høyere sukker og kaloriinntak. Med andre ord, Beklager, mer sjokolade er ikke bedre, "sier Braslow.
Braslow nevner også hvordan "eksperter foreslår 200 milligram [av] flavanoler daglig for å oppnå en sunn blodstrøm. Mange mørke sjokolader gir 200 milligram flavanoler i en unse. Det er best å velge mørk sjokolade slik at du får flavanol uten ekstra kalorier fra den større mengden melkesjokolade som trengs for å få flavanolene. Se etter mørk sjokolade med et kakaoinnhold på minst 70% for å få den større mengden flavanoler. "
Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å registrere deg for vårt nyhetsbrev!
6Du går opp i vekt hvis du spiser for mye av det.
På det samme notatet, til tross for fordelene med å senke kolesterolnivået, forhindrer kognitiv tilbakegang, og redusere risikoen for kardiovaskulære problemer, Shannon Henry, EZ Care Clinic påpeker risikoen ved å spise for mye sjokolade samtidig.
"Sjokolade består av høyt fett- og sukkerinnhold, "sier Henry." Dets forbruk har vært assosiert med kviser, fedme, høyt blodtrykk, koronararteriesykdom, og diabetes. "
Det beste du kan gjøre for kroppen din er å bare spise en liten, porsjonert mengde sjokolade om gangen. På den måten kan du fortsatt høste de fantastiske helsemessige fordelene med sjokolade samtidig som du eliminerer alle risikoene.
7Hjernen din blir skarpere.
"Sjokolade, spesielt kakao (den aktive ingrediensen), er en viktig kilde til næringsstoffet, magnesium, "sier Trista Best, MPH, RD, LD fra Balance One Supplements. "Magnesium er et mineral som finnes naturlig både på jorden og i menneskekroppen. Det er livsviktig for det, ettersom det finnes i hver eneste celle i kroppen og viktig for å utføre mange kroppsfunksjoner."
Dette, selvfølgelig, inkluderer hjernen.
"Det fungerer ikke bare i hjernen for humør og kognitiv støtte, men også utenfor hjernen i blodårene, "sier Best." Det fungerer som en vasodilatator for å utvide karene som øker blodstrømmen til hjernen. "
Fordi mørk sjokolade har den høyeste mengden kakao i motsetning til melkesjokolade, at det er det bedre valget for å høste helsemessige fordeler av kakao i hver bit.
"Mørk sjokolade, spesielt, er høyest i kakao med mest 90% kakao, i motsetning til melkesjokolade som vanligvis bare er 10% kakao, "sier Best.
Sammen med sjokolade, her er de 10 beste matvarene for å øke hjernekraften,
8Kort oppsummert, kroppen din vil elske den.
"Sjokolade, mørk sjokolade spesielt, er full av helsemessige fordeler, "sier Megan Byrd, RD fra The Oregon Dietitian. "Den er fullpakket med antioksidanter som har antiinflammatoriske effekter på kroppen din. Det har vist seg å senke blodtrykket og til og med forbedre blodstrømmen til dine vitale organer, også. Det er også en deilig godbit og frigjør endorfiner når du spiser den. Med andre ord, sjokolade kan bare gjøre deg lykkeligere! "
Nå som vi vet at en sunn mengde sjokolade kan gjøre underverker for kroppen vår, hvorfor ikke piske opp en av disse 18 sjokoladeoppskriftene?