Skrånende ned i vekt uansett hva du gjør? Det kan være MSG

In min forskning på helse og ernæring er det ingenting som lei meg mer enn da jeg fant ut at næringsmiddelindustrien har blitt bevisst produksjon av produkter som inneholder et tilsetningsstoff som ikke bare er vanedannende, men fetende også. Det skummel ingrediensen er MSG, og det er til stede i nesten alle slags mat vi spiser!
Jeg tar av meg hatten for John Erb, en gang en vitenskapelig assistent ved Universitetet i Ontario og forfatter av boken "The Slow forgiftning of America ". Han er en av de mange som er utsatt skitne hemmeligheten om MSG bruk. Denne kontroversielle spørsmålet har eksistert i noen tid, men næringsmiddelindustrien har vært å holde mamma om det som det er det som gjør produktene flytte, og bevege seg raskt.
MSG er til stede i omtrent alt vi spiser hver dag fra bearbeidet , hermetisert, frossen eller eske mat og til og med restaurant og fast food måltider. Enda mer overraskende er at selv vitamintilskudd inneholder MSG. Produsenter er i stand til å komme unna med det meste av tiden ved å lure oss med merkingen.
MSG går av mange aliaser, men giften av noen andre navn er like giftig. Her er en oversikt:
- Monosodium glutamat, mono glutamat, glutaminsyre
- Noe som sier hydrolysert (for eksempel hydrolysert vegetabilsk protein)
- Noe som sier Autolized

- noe som sier naturlige smaken eller smaker, naturlig aroma, smakstilsetninger
- mais sirup, maisstivelse, dekstrose
- Soya protein, hvete protein, whey protein, noe befestet protein
- Krydder
- Sitronsyre syre~~POS=HEADCOMP
- Kalsium kaseinat
- Sodium caseinate
- gjærekstrakt

- Gelatin
- Carrageenan
- Teksturert protein
- Enzymer
- Bouillon, svinekjøtt, kylling, biff
- Barley malt, maltekstrakt, maltodekstrin
- Soyasaus saus~~POS=HEADCOMP
Du lurer kanskje på hvorfor så mange navn? Ifølge FDA, hvis MSG brukes i et produkt, må det merkes med sitt vanlige navn.
Således hvis du bruker hydrolysert vegetabilsk protein som inneholder MSG, må du bruke navnet på ingrediensen selv og ikke noen av komponentene. Matindustrien har brukt denne smutthull til sitt fulle fordel i å kamuflere ordet MSG i mat etiketter.
I de siste 30 årene, har studier på rotter konsekvent vist at MSG forårsaker disse dyrene til å bli fett. I naturen, rotter er ikke fett dermed deres vektøkning måtte være kunstig indusert. Studier viser at rotter som ble matet med MSG hadde en økning i appetitt til opp til 40%.

Dette er hvordan det fungerer. I tungen er reseptorer som gjenkjenner protein, fett, karbohydrater og sukker. Disse samme reseptorene også avgjøre om det er selve maten i munnen. Hva næringsmiddelindustrien gjør er å bruke MSG å lure smaksreseptorer til å tro at det er i ferd med å motta noen av de stoffene det vanligvis oppdager. Når dette skjer bukspyttkjertelen begynner å slippe insulin og innen tretti minutter blodsukkeret synker får deg til å føle deg sulten og klar til å spise igjen. Du kan deretter spise mer mat med MSG og syklusen begynner på nytt. Oh, og forresten, selv kostholdet matvarer er ikke spart, de fleste av dem også lastet med MSG.
Som om ikke det var nok, her er noe mer å tenke på. Med vitamin produsenter legger MSG til sine produkter, kan vi aldri være sikker på at vekttap piller og reseptbelagte legemidler er fri fra den. Etter vår mening, sjansene er svært høy at det er noen form for MSG i disse også.
Når det kommer til vekt og helse, utdanning er viktig. Halvparten av problemet er løst hvis du er bevæpnet med riktig informasjon. Etter at jeg fant ut alle disse tingene ut om MSG, min mann og jeg begynte å spise økologisk og ga opp på MSG helt. Så langt har jeg mistet 20 pounds og jeg føler meg fantastisk. På oppsiden er at det er produkter av høy kvalitet som ikke inneholder MSG og andre skadelige stoffer som plantevernmidler. Disse produktene er absolutt verdt å se nærmere som de vil hjelpe deg å sikre din families helse.