Kan matemballasje bære koronavirus? Eksperter svarer

Vi vet at person-til-person overføring via dråper er hovedveien for koronavirus. Men hva med dagligvarer og emballasje? Kan viruset overleve lenge nok på overflater til å smitte? Bør du tørke av varer eller bruke hansker? Vi spurte eksperter.

Kan du få koronavirus fra dagligvarer?

Nei, det er ikke sannsynlig, sier folkehelsespesialist Carol Winner, MSE, MPH (Give Space). «Høyeste overføringsrate er person-til-person, ikke brokkoli-til-person.»

Jory Lange, matsikkerhetsadvokat, er enig: «Teknisk mulig, men veldig lite sannsynlig. Ingen kjente COVID-19 tilfeller fra mat. CDC og FDA: ingen bevis for overføring via mat/emballasje.»

Årsak: Koronavirus er sårbart for varme. «Å lage mat bør drepe virus på maten.» Råvarer (frukt/grønn sak) bør alltid vaskes med vann – uansett. Stacey Krawczyk, MS, RD (Grain Foods Foundation) advarer: IKKE bruk vaskemidler/kjemikalier på råvarer – kan være skadelig ved svelging.

Hva med emballasje?

Konsensus: Teknisk mulig, men svært usannsynlig å smitte via livløse gjenstander. Virus kan overleve dager på plast/metall, 24 timer på papp, men Katie Heil (State Food Safety) noterer: ingen bevis for at folk smittes via kontakt med disse overflatene.

Hvis du vil være ekstra forsiktig, anbefaler Lange:

1. Vask/kast poser etter utpakking. Vask hender 20 sek med såpe.
2. Sett pantry-varer til side i 3 dager før bruk (mindre risiko enn å tørke av).
3. Tørk av melk/saftbeholdere før kjøleskap – unngår å måtte vaske hender hver gang.
4. Kjøl/frys-varer: ta ut, vask hender etterpå.

Bør du bruke hansker i butikken?

CDC anbefaler ansiktsmaske, men ikke rutinemessig hanskebruk, sier Krawczyk. Bruk håndsprit før/etter valg, betaling, lasting/lossing. Unngå å røre ansiktet. La veske, telefon o.l. ligge hjemme/bilen for mindre forurensningsrisiko.