Linfrø – liten frø, stor helseeffekt
Linfrø dukker opp overalt – og med god grunn. De ser ut som sesamfrø, men pakker en enorm næringstetthet. Farge spiller ingen rolle for næringsverdi. Tilgjengelige i helsekostbutikker og varehus, enten som hele frø eller kosttilskudd.
Næringsprofil
Linfrø er den beste plantekilden til omega-3 (alfa-linolensyre) – bra for hjerne og konsentrasjon. Per 100 g: ca. 25–30 g protein, fiber, vitamin E og B, samt sink, jern, kobber, magnesium, nikkel, kalsium og flere essensielle mineraler.
Helsefordeler
- Forbedrer konsentrasjon og tankeevne.
- Laksativ effekt – hjelper mot forstoppelse.
- Fettsyrer regulator androgener → kan redusere akne.
Bruksanbefalinger
Tygg helle frø, mal til makt og rør i juice, smoothie, yoghurt eller strø på salat. Drikk mye vann etterpå. Maks 3 spsk to ganger daglig – høyere doser kan være toksiske.