Over 60? Diettistenes beste råd: Fokus på variasjon, protein, kalsium og fiber

Etter 60 er kardiovaskulær sykdom største helserisiko. Men kostholdet ditt er ditt mest kraftfulle verktøy. Angie Asche (RD, CSSD) understreker: det er ikke om én «supermat», men om bredde av næringsprofiler hver dag.

1. Protein ved hvert måltid (mål: 1,2 g/kg kroppsvekt/dag)

Basalmetabolismen synker, men proteinbehovet stiger for å motvirke sarkopeni (muskeltap). Kvalitetskilder: laks, egg, meieri, kjøtt, bønner, tofu. Eksempel: proteinrike pannekaker (14 g/porsjon) til frokost.

2. Kalsium + Vitamin D for beinhelse

Behovet øker. Meieri gir begge. Plantekilder: brokkoli, grønnkål, hvite bønner, chiafrø. Fed fisk (laks, makrell) gir D + omega-3 (antiinflammatorisk).

3. Fiber fra hele planter (bringebær, grønnkål, chia, lin, havre, kikerter, quinoa)

Fiber reduserer risiko for hjertesykdom, diabetes, metabolsk syndrom, divertikulitt. Mål: 25–30 g/dag. Øk gradvis, drikk vann.

Pluss: Styrketrening 2–3 ganger/uke + daglig gåtur/svømming er like viktig som maten for å leve lenge og sterkt.