Hjem >> ernæring >> Slik legger du til fire Super High Antioxidant Foods til din Diet

Slik legger du til fire Super High Antioxidant Foods til din Diet

Når folk snakker om å endre kostholdet sitt til noe sunnere, er det uunngåelig at faget om antioksidanter vil komme opp. Det er høyt på listen over dem som er opptatt av en sunnere livsstil og med mer frisk frukt og grønnsaker i kostholdet for å forsinke aldringsprosessen og for å bekjempe visse sykdommer som kreft og hjertesykdom. De fleste frukter og grønnsaker inneholder ulike nivåer av antioksidanter; Men det er fire frukter som anses å inneholde de høyeste nivåene av antioksidanter. Disse nivåene er tiltaket av en skala som heter oksygen radikal absorbans kapasitet eller bare ORAC. Det amerikanske Department of Agriculture har undersøkt over hundre grønnsaker, frukt, nøtter, korn og krydder, og har publisert en liste over de matvarer med høyt antioksidantinnhold. Av de som har blitt valgt, er det fire matvarer som er super høy i antioksidanter, og disse er ikke engang vanskelig å finne. Ta en titt nedenfor.

  • En av fire matvarer er røde bær som du bruker til å lage tranebærsaus for Thanksgiving kalkun. Tranebær er svært rik på kjemikalier som har anti-aging egenskaper som påvirker hjernecellene. Disse antioksidanter er kalt proantocyanidiner. Disse er sagt å hjelpe demme koordinering og hukommelsestap som er mer vanlig for de menneskene som er avanserte i år. Tyttebær kan tas som juice eller som bevart. Velg de med mindre eller ingen sukker lagt.
  • Røde bønner er en av de beste matvarer som er sterkt belastet med antioksidanter. Dette etterfølges av den røde bønner og pinto bønner. Disse små, rimelige bønner er rik på flavonoider, som bidrar til lavere risiko for hjertesykdom og har antiviral, anti-inflammatorisk egenskaper.
  • Wild samt dyrket blåbær har også svært høy antioksidantegenskaper. Akkurat som tyttebær, blåbær inneholder også høye nivåer av anthocyanidin som forhindrer hudens aldring ved å bevare kollagen som holder huden ser ung og elastisk. Anthocyanidin skyldes også bidra til å forhindre tidlig hukommelsestap og mangel på kropps koordinering ofte forbundet med aldring.
  • artisjokker er oppe på listen over topp ti frukt og grønnsaker med super høye nivåer av antioksidanter. Noen label artisjokker som antioksidant kraftpakke. De inneholder quercetin som er kjent for å bidra til å forebygge hjertesykdom og noen former for kreft. Artisjokker har også anti-inflammatorisk og anti-allergifremkallende egenskaper. De har luteolin, som holder kolesterolnivået i sjakk samt cynarin som hjelpemiddel i regenerering av vev i leveren.
    For å få maksimal effekt fra antioksidantegenskaper av frukt og grønnsaker, spis dem rå eller forvellet. Ikke spis dem enkeltvis; heller nyte dem blandet med andre matvarer. Du kan blande bærene i salater og desserter og fersk fruktjuice. Andre frukter og grønnsaker som har høyt innhold av antioksidanter innholdet er svisker, bjørnebær, bringebær, jordbær, epler, pekannøtter og plommer. Neste gang du går shopping inkludere disse produserer i din handleliste og nyte fordelene av disse antioksidanter for å holde deg ung, frisk og aktiv.