Er din diett en helserisiko? Tegn på under- og overernæring
Føler du deg trøtt, stresset, apatisk eller irritabel? Det kan være tegn på at kosten din mangler næringsverdi – uansett om du spiser for lite, for mye, eller feil ting.
Tegn på undernæring
- Mangel på mental klarhet
- Svakhet
- Irritabilitet
- Vekttap, tap av organfunksjon (reproduksjon, hjerte, lunger) over tid
Eksempel: En dag med bare bagel og kaffe, eller bare fastfood, gir kalorier men ikke vitaminer, mineraler, protein, kalsium.
Tegn på overernæring
- Vektokning
- Redusert energi
- Belastning på organer
- Økt risiko for diabetes type 2, hjerte-kar-sykdom, kreft
Overernæring er vanligst i utviklede land (f.eks. USA).
Finne balansen
Kostholdet er avgjørende for å føle seg sterk, våken og sunn. To prinsipper:
- Riktig kalorimengde for din alder, aktivitet og kroppsstørrelse.
- Høy nærings tetthet – ikke bare kalorier, men vitaminer, mineraler, protein, fiber per kalori.
Praktiske råd
- Lær hva en normal porsjonsstørrelse ser ut – lær det barna dine.
- Velg hele, uforedlede matvarer: frukt, grønnsaker, helkorn, magert kjøtt/fisk, bønner, meieri.
- Fastfood er OK som «en-gang-i-tiden»-godbit, men skadelig som kosthjørne.
- Gravide, ammende, eldre og syke kan trenge supplementer – de fleste andre får det de trenger via variert kost.
Kunnskap om hva sunt kosthold innebærer er beste vernet mot sykdom – for deg og din familie, i årene som kommer.