Essensielle fettsyrer: Nøkkelen til langt liv og færre alderssykdommer

Essensielle fettsyrer er viktigere for helse enn de fleste vet. Uten riktig mengde skaper du sykdom i kroppen. De produserer enzymer/hormoner som regulatorer:

• Stoffskifte, blodtrykk, hjerterytme
• Betennelse, fertilitet
• Struktur i hver celle

Mangel gir fysiske og emosjonelle sykdommer. Du kan forlenge livet og redusere alderssykdommer (ofte resultat av ukontrollert betennelse) ved å supplere med essensielle fettsyrer.

Balansen: Omega-3, -6, -9

• Omega-6 (olivenolje): Inflammatorisk. Ikke for mye – reduserer omega-3 effekt.
• Omega-3 (linfrøolje, fiskeolje): Anti-inflammatorisk. Balanserer omega-6.
• Omega-9 (olje, avokado): Ekstremt sunn. Minimum 90 % av fettinntak bør være omega-9 for optimal helse – men få matvarer har mye av det.

Konvertering til DHA/EPA – nøkkelen til effekt

Linfrøolje og fiskeolje brytes ned til DHA og EPA → videre til prostaglandiner (celleinformasjon, reduserer betennelse).

Problem: Noen mangler enzymer for å konvertere omega-3/6 til DHA/EPA → inflammatoriske sykdommer. Blokkeres også av: for mye karbohydrater, overvekt, alkohol/koffein, sukker, sinne, røyking.

Løsning: Fiskeolje har allerede DHA/EPA – kroppen trenger ikke konvertere. Best å ta både linfrøolje og fiskeolje (ulike næringsstoffer). Sjekk etiketter for omega-3/6/9, GLA, EPA, DHA.

Omega-9 – den glemte helten

Finnes i oljer og avokado. Vanskelig å få høye nivåer via kost alene, men avgjørende for optimal helse.