Cayenne – hva det er og hvorfor det er nyttig
Cayennepepper brukes ofte mot enkle plager og alvorlige som prostatakreft. Antas å ha vært kostgrunnlag for azteker og mayaer. Hunza-folket tilskriver sin levetid dette naturproduktet. I dag vitner naturmedisinere til Cayennes medisinske fordeler.
Krydder eller urt?
Cayennepepper beskrives ofte som krydder. Faktisk er det en av de mest brukte naturlige ingrediensene i etnisk matlaging. Avledet fra frukten av Red Hot Chili Peppers → solidt innenfor krydderkategori. For de fleste: bare en krydder for smak. Men det er også en medisinsk urt med flere positive egenskaper ved behandling av ulike plager.
Flere ledende naturmedisinere og tradisjonelle praktikere har skrevet artikler/holdt foredrag om Cayennes medisinske egenskaper – som vi ofte anser som «bare en krydder til».
Hvordan lages Cayennepepper?
Mest brukte form: Cayennepepper (pulver). Frukten tørkes og males. Frukten kan også gjøres til masse, flatet til kaker, bakes → derfra pulver.
Paulsen Fordeler (medisinske fordeler)
Mange plager kureres effektivt av Cayenne (også kalt Capsicum minimum eller Capsicum fastigiatum). Urten anses god tonikk for hjertet. Tradisjonell medisin tror den kan stoppe hjerteinfarkt. Regelmessig inntak holder hjertet sunt og velernært med essensielle næringsstoffer. Senker kolesterol. For eldre med hjerteproblemer: gunstige effekter ved regelmessig inntak.
Cayenne forbedrer blodsirkulasjon, ombygger blodceller, renser blod. Hjelper rask sårheling, forbedrer immunitet. Cellebyggende egenskaper så effektive at Cayenne kan bygge vev skadet av frostbiter. Derfor mye brukt i eldreomsorg for å reparere utslitt vev.
Former for inntak
Rå form: ubehagelig smak, tunge/lepper brenner (hvis ikke vant til krydret mat). God idé: velg Cayenne-kapsler i stedet.
Cayennepulver kan også lages til avkok for enkel inntak. Væsken kan fortsatt brenne i hals/munn, men har raskere/betre effekt enn kapsler. Flytende form: umiddelbar absorpsjon → positiv effekt på hjertehelse og sirkulasjon. Derfor føler du varme spredes i kroppen straks etter inntak av mat med betydelig Cayenne.
Med alle helsefordelene er det lett å se hvorfor denne urten/krydder har vært brukt i tiår som viktig del av matlaging i mange kulturer. Legg Cayenne i maten eller ta en Cayenne-drikk daglig for å nyte fordelene fra denne mirakelurten.