Hvordan påvirker sukker helsen?

Hvorfor er sukker dårlig for deg? Lær om 6 skadelige effekter av sukker på kroppen og hvordan det kan skade helsen din

Sukker er karbohydrater som kroppen din bryter ned til enkle sukkerarter som glukose, fruktose eller galaktose og deretter bruker det til energi.

Sukker kan imidlertid komme i mange forskjellige former. Noen forekommer naturlig i frukt og meieriprodukter, mens andre tilsettes matvarer, for eksempel hvitt, råsukker eller brunt sukker, eller honning og maissirup.

Mens sukker kan gi kroppen energi, kan for mye av det forårsake eller bidra til alvorlige helseproblemer.

6 skadelige effekter av sukker på kroppen

1. Hjertesykdom

Inntak av sukker har vært knyttet til høyt blodtrykk og inflammatoriske endringer i kroppen. Dietter med høyt sukkerinnhold kan også øke triglyseridnivåene, som er en markør for hjerte- og karsykdommer, i tillegg til å forårsake åreforkalkning, en sykdom som karakteriseres av fete, arterietilstoppende avleiringer.

2. Overvekt

Inntak av for mye tilsatt sukker øker risikoen for vektøkning. Sukkerholdige drikker som brus, juice og søt te er rike på fruktose, en type enkelt sukker. Inntak av fruktose forårsaker forstyrrelser i appetitt- og metthetssentrene i hjernen, noe som kan føre til økt sult og overspising. I tillegg kan overdreven fruktoseforbruk forårsake resistens mot leptin, et viktig hormon som regulerer sult og signaliserer kroppen til å slutte å spise.

3. Type II diabetes

Overvekt, som ofte skyldes inntak av for mye sukker, regnes som den sterkeste risikofaktoren for diabetes. Overdreven sukkerforbruk driver også motstand mot insulin, et hormon produsert av bukspyttkjertelen som regulerer blodsukkernivået. Insulinresistens får blodsukkernivået til å stige og øker risikoen for diabetes.

4. Depresjon

En diett med høyt tilsatt sukker og bearbeidet mat kan øke risikoen for å utvikle depresjon. Sukker er vanedannende, øker nivåene av opioider og dopamin inne i hjernen, et fenomen som vanligvis kalles "sukkerrush". Inntak av mye bearbeidet mat, inkludert sukkerholdige produkter, har vært assosiert med høyere risiko for depresjon og humørsvingninger.

5. Akne

Overflødig sukkerinntak ubalanserer i hormonaksen og øker androgensekresjonen. Disse resulterer i overflødig oljeproduksjon og hudbetennelse, noe som kan øke risikoen for å utvikle akne.

6. Aldring

Rynker er et naturlig tegn på aldring. De dukker opp etter hvert, uavhengig av helse. Imidlertid kan dårlige matvalg forverre rynker og fremskynde hudens aldringsprosess. Advanced glycation end products (AGEs) er forbindelser dannet på grunn av reaksjoner mellom sukker og protein i kroppen og mistenkes å spille en nøkkelrolle i hudens aldring. Inntak av en diett med høyt innhold av raffinerte karbohydrater og sukker fører til produksjon av AGE, som kan føre til at huden eldes for tidlig.