Spirulina: Næringsprofil, helsefordeler og anvendelser

Spirulina er et kosttilskudd av blågrønne alger (Arthrospira platensis), rikt på protein, vitaminer, mineraler. Vokser i varme, alkaliske innsjøer.

Dokumenterte helsefordeler

• Kronisk tretthet: Polysakkarider/essensielle fettsyrer gir rask energi; fremmer lactobacillus → B6-produksjon → energi.
• Allergi/rinitt: Antiinflammatorisk (hæmmer histamin), styrker immunforsvar via ernæring.
• Antiviral: Øker immunitet mot influensa, herpes, HIV.
• Kolesterol/diabetes: Senker blodkolesterol, triglyserider, LDL; øker HDL.
• Kreftforebygging: Immunmodulering/antioksidanter; reduserer prekancerøse lesjoner hos tobakkbrukere.
• Detoksifisering: Antioxidanter fjerner giftstoffer.
• Blodtrykk: Frigjør NO → vaskulær dilatasjon → lavere BT.
• Anemi: Øker hemoglobin.
• Levern: Beskytter mot skade/skrumplever (mer forskning trengs).
• Øyehelse: Zeaxanthin reduserer risiko for grå stær/aldersrelaterte øyesykdommer.
• Veganere/vegetarianere: Nesten alle essensielle næringsstoffer.
• Fedme: Kan bistå vekttap.

Andre påståtte effekter (utilstrekkelig bevis)

• Depresjon, stress, dyspepsi, minne, sårheling, angst, PMS, periodontitt, hepatitt C

Andre anvendelser

• Bakeri, frokostblanding, yoghurt, desserter (iskrem, pudding, topping), godteri/tyggegummi, pasta, proteinpulver (idrettsutøvere), naturlig fargestoff, kosttilskudd, fotodynamisk kreftterapi, diagnostisk materiale, kosmetikkpigment (leppestift, eyeliner, øyenskugg).

Grundig forskning nødvendig for å bekrefte alle fordeler.