Ung og sunn: Evidensbasert guide mot aldring og sykdom

Aldring: Daglig skade på flere nivåer

Aldringsprosessen er ingen hemmelighet. Daglig skade på makroskopisk, vev-, cell- og genetisk nivå legger seg opp. Årsaker: oksiderende stoffer, UV-stråling, mekanisk slitasje, psykologisk stress, vitaminmangel, for mye fett. Telomer forkortes ved hver celledeling – når de er for korte, stopper delingen. Kropp har telomerase for reparasjon, men hastigheten på aldring avhenger av reparasjonseffektivitet. Samme faktorer gir kreft og hjerte-kar-sykdommer.

Forebygging og reversering er mulig med dagens kunnskap

Komponenter for ungdommelig helse:

Kosthold

• Fullkorn, erter, bønner, grønnsaker, frukt, fisk, sopp, fjørfe, sjømat. Moderat rødt kjøtt.
• Moderat fett. Mest enkelumettet (oliven, peanøtter, raps, fisk, nøtter, solsikke). Polyumettet: omega-3 (fisk) og omega-6 (solsikke) – ikke for mye omega-6. Lite mettet fett.
• Lite smør, soyaolje, margarin, maisolje, palmeolje (for mye mettet/omega-6).
• Moderat sukker, raffinert mel/korn.
• Ikke ekstra salt. Flere spiser for mye. Havsalt foran (mineraler). Mer salt ved varme/høy aktivitet.
• Moderat alkohol/koffein (forsinker aldring i moderate mengder).
• INGEN røyking/tobakk.

Kosttilskudd

Vitaminer, mineraler, lecitin, essensielle fettsyrer. Behov varierer med helse, arbeidsbyrde, miljøstress. Dårlig fordøyelse/høy ytelse/høy stress = høyere behov.

Trening

Tilstrekkelig: muskulær belastning, kondisjon, strekking. Yoga ideelt for strekking.

Hvile og stressreduksjon

Daglig meditasjon. Naturlige avslapningsmidler/verktøy nyttige.

Anti-aging agenter

Antioksidanter, menneskelig veksthormon (tilskudd). Anti-aging kremer på hud. Solbeskyttelse.

Kunnskap i dag gir makt til å forebygge og reversere – både aldring og store sykdommer.