Hva er spirulina?

Spirulina er en blågrønn alge best kjent blant hippier, men fortsatt lite forstått i mainstream. Den fikk oppmerksomhet da NASA brukte det som kosttilskudd til astronauter, og har siden blitt populært til ulike helseformål.

Næringsinnhold – og en ulempe

Spirulina inneholder B12, A-vitamin, høyt jerninnhold – men har en stor ulempe: det smaker ikke bra. Noen likner smaken til dampskumsavskum (selv om man lurer på hvordan de vet det). Det markedsføres som energibøster og immunitetsøker, og øker sunn lactobacillus i tarmen, som hjelper B6-produksjon for energifrigjøring. Men kliniske forsøk viser ingen signifikant forskjell mot placebo for økt energi. Du kanskje trenger store mengder for effekt.

Algen dyrkes i varme, alkaliske farvann, tilgjengelig tørket/frysetørket, som piller, pulver eller flak. Mest spirulina i USA dyrkes i lab, men kan være forurenset med giftstoffer og tunge metaller fra vannet – kjøp kun fra pålitelige merker.

Eksperter er splittet

Martina Cartwright, PhD, RD, uavhengig biomedisinsk forsker, er ikke fan: «Det finnes billigere kilder til samme næringsstoffer. Pluss sikkerhetsproblemer med forurensning. Det er høyt i protein, men ikke mer enn meieri eller magert kjøtt. Kan være god B12-kilde og sunne fettsyrer, men pga. varierende kvalitet (jord/vann) er det ikke pålitelig B12-kilde.»

Men det er dokumenterte fordeler

Algen har vært protein- og vitaminkilde i år uten bivirkninger. Rikt på klorofyll, får energi fra solen – populært hos vegetarer/veganere. Nyere kliniske studier antyder antivirale, antiinflammatoriske, antiallergiske effekter.

En randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert studie: allergisk rhinitt-pasienter fikk placebo eller spirulina daglig i 12 uker. Høy dose spirulina reduserte allergennivåer betydelig.

«Jeg bruker spirulina som proteinrikt superfood med klienter,» sier Zoë Keller, holistisk helsecoach. «Fungerer bra for folk som trenger remineralisering og økt næring (de fleste på Standard American Diet).»

Næringsverdi

• 60 % protein + essensielle aminosyrer
• Antioksidanter (ORAC-score 4x blåbær)
• Essensielle mineraler: kalsium, jern
• Klorofyll: fjerner giftstoffer, styrker immunsystemet

«Spirulinapulver lett i grønne smoothies, men sterk smak,» sier Keller. Kosttilskudd er alternativ for som ikke tåler smaken. Følg pakken for dosering, men start sakte pga. sterk avgiftningseffekt.

En kolesterolstudie: 15 menn tok alge i 8 uker – signifikant kolesterolreduksjon. En Taiwan-studie: reker utsatt for spirulina i sjøvann viste raskere vekst/utvikling enn kontrollgruppe ved pH 6,8.

Advarsler

«Noen hevder det hjelper barn med ADD/ADHD, leddgikt – markedsføres som "kurere alt". Historisk, men vitenskapelige bevis mangler. Det er også dyrt,» sier Cartwright.

Til tross for blandede anmeldelser: spirulina vist trygg ved kjøp fra anerkjente merker. Gravide/ammende: snakk med lege. Autoimmune sykdommer (MS, revmatoid artritt, lupus): unngå – kan overstimulere immunsystemet. PKU (fenylketonuri): unngå – kan ikke metabolisere aminosyrer riktig. Keller anbefaler kun bruk under tilsyn av kunnskapsrik helsepersonell.