Du er hva du spiser … og drikker, puster, ser, hører

I det moderne Vesten teller vi kalorier, matvaregrupper og karbohydrater. I oldtidens India absorberten folk livskraft, eller prana, fra mat, tanker og miljø. I sin nye bok "The Hot Belly Diet" sier ayurvedisk lege Suhas Kshirsagar at selv om vi kan ha mistet synet av denne glemte visdomen, har den ikke endret seg siden indiske vismenn erkjente det for tusenvis av år siden. (Les mer om dietprinsippene i 6 tidsutprøvde måter å revitalisere stoffskiftet.)

Vi er ikke bare hva vi spiser, men hva vi drikker, puster, ser, hører, smaker, berører, opplever og til slutt fordøyer.

I Ayurveda, det eldste registrerte medisinske systemet på jorden, er kosthold alt på vår velkjente tallerken – ikke bare porselenvariasjonen vi spiser fra.

"Konseptet med Hot Belly-dieten er å forstå at å se på tallerkenen din, se på livet ditt, se på alt du gjør fra du våkner om morgenen til tiden du går i søvn, alt teller," sier Kshirsagar. "Hver erfaring har en innvirkning på fysiologien din – filmene du ser, bøkene du leser, folk du henger med."

Denne gammeldags medisinen sier at hver av oss har en mal for trivsel og lykke inne – ikke som "gjennomsnittlig" person, men vår egen unike blåkopi. Enten vi ønsker å gå ned i vekt, helbrede en sykdom, øke stemningen eller aldre elegant, er Ayurveda en bevisst måte å forstå hva som styrker, og hva som tapper, oss. Kjernepremissen er at kroppen ønsker å helbrede. At helbredelse kommer fra å stemme oss inn og samspille med naturlover.

"Kroppen er uendelig intelligent," sa Kshirsagar i en Hot Belly Diet-webinar. "Den vet nøyaktig hva den skal gjøre fordi prinsippet for organisering av kroppen er det samme prinsippet for organisering av universet. Endringene i sollyset, månen, planeter, alt holdes i gang i galaksen riktig i en velsmurt maskin – det er akkurat hvordan kroppen er."

Resept for lidenskap

Fra klinikken skjult under redwood-baldakinen i Northern Californias Santa Cruz-fjell, gir Kshirsagar pasienter en uvanlig resept for å forstå hvem de er og hva de trenger for å trives. Mange kommer fra høyt stress, high-tech-klyngen Silicon Valley der de pendler til jobb i en time, sitter i åtte-pluss timer i det blå skjermen av datamaskinen, kjører hjem i samme rushtrafikk og nekter seg foran TV før sengetid. Det er ugjenkjennelig fra hvordan mennesker utviklet seg over tusenvis av år med jakt og sanke.

Den klassisk utdannede ayurvediske legen merker at folk ofte ønsker en super-urt eller mirakelbehandling for å føle seg bedre i sin usunne livsstil. I stedet hjelper han folk å forstå sin sinn-kropp-type, hvilken betydning ulike matvarer har på fysiologien, og hva som virkelig får dem til å synge, tikke, glede seg eller bli triste. Han er ingen terapeut, men Ayurveda er en sinn-kropp-sjel-medisin.

"Følg dine lidenskaper" er ikke en inspirerende klisjé. Det er en helseresept i ayurveda, som vender ideen om at helse bringer lykke på hodet.

"I de gode gamle dager pleide vi å si at friske folk er generelt fornøyde. Men vi har realisert, smertefullt nok, at de menneskene som har lært å være lykkelige er mer eller mindre sunne, mer uanstrengt og mer naturlig," sier Kshirsagar.

Noen ganger betyr det å akseptere utfordrende situasjoner, fra et sykt barn til en krevende sjef. Men han oppfordrer pasienter til å begynne å samstemme talenter og interesser i et livsbrød som gjør at de føler seg verdsatte og nødvendige i verden. "Vi bruker ofte begrepet 'ild i magen' fordi når du har ild i magen, vil du være en lidenskapelig person. Hvis du føler lidenskap for oppdraget, blir jobben ekte leken. Du er ikke sliten og du blir virkelig god på det du gjør fordi du elsker det i kjernen av ditt vesen."

Det kan ta innsats og tålmodighet å skape et berikende arbeidsliv. Kshirsagar sier prøv å finne tilfredsstillelse i hva jobben oppfyller dine forpliktelser nå, mens du strever etter mer tilfredshet i alle livsområder. "Det er mange ting folk lider av. Det kan være utfordringer med barn, jobb, penger og relasjoner. Jeg ser så mange mennesker av denne typen som får migræner, søvnløshet og autoimmunetilstander. Det kommer fra en større ubalanse i disse livsområdene. Det er deres reaksjon på situasjonene som skaper denne ubalansen."

Vær oppmerksom på hvordan mat, opplevelser og miljø gjør at du føler

I Ayurveda er bevissthet nøkkelen til å gjenoppfinne din helse. I det øyeblikket du blir klar over hva en stimulus gjør med kroppen din, begynner det å skifte, sier Kshirsagar. Dette krever mer oppmerksomhet enn å slenge en pille, og belønningen kan være uendelig mye større.

"Et annet viktig ayurvedisk konsept er å ha bevissthet om alt du gjør, enten du spiser en bøtte iskrem kl. 22 eller du går din morgentur tidlig, eller du har et tennismatch, eller du spiser litt god mat, eller du har en forferdelig opplevelse med en følelsesmessig krise," forklarte Kshirsagar i webinar-serien. "Hver liten erfaring du har, vær bevisst på hva det gjør med kroppen din og fysiologien."

Du vil selvsagt lære å gjenta det som gjør at du føler deg bra, og holde deg unna det som ikke fungerer. Vi snakker ikke om øyeblikkelig tilfredsstillelse. Du har kanskje smakt på den varme fudge-sundaen, men hvordan føler du 30 eller 90 minutter senere? Du er den eneste som egentlig vet.

Kshirsagar sier sykdom trives på giftig mat og luft, pessimistiske tanker, en stillesittende livsstil, alkohol og tobakk, plantevernmidler og andre kjemikalier, samt fysiske og følelsesmessige traumer. Alt det påvirker hvordan kroppen føles. Lær å se og lytte til kroppens konstante signaler. Å være til stede for det som skjer i og rundt deg gjør livet mer berikende. Mindfulness bringer også en skatt av informasjon om hvordan du best kan ta vare på deg selv.

Enten du tar en spasertur ved daggry eller spiser en sundae ved midnatt, må du være ansvarlig for dine valg. (Foto: ARENA Creative / Shutterstock)

Vær din egen lege

Det er ingenting new-age med Ayurveda, hvis tekster dateres tusenvis av år tilbake. Denne holistiske medisinen fremmer personlig ansvar. Fra en rolig spasertur ved daggry til en grisfest ved midnatt, oppfordrer Hot Belly Diet folk til å ta ansvar for sine valg. Det er nok krefter utenfor vår kontroll. Vi trenger ikke bekymre oss om dem. Vi påvirker hva vi kan, fordi den eneste legen som er med oss 24/7 er personen som stirrer tilbake i speilet.

"Når vi nå står overfor utfordringen med helsevesenet som smuldrer i dette landet, tror jeg vi trenger å gå tilbake til Ayurveda som en forebyggende medisinsk vitenskap," sier Kshirsagar. "Hvis alt du er i stand til er å føre en ideell daglig rutine, følge sesongskiftet, spise riktig type mat laget i og av naturen, la dere være synkronisert med naturens skiftende rytmer, så er din mikrokosmos intrikat knyttet til makrokosmos av universet."

Enkelt sagt: Når vi kjemper mot vår grunnleggende natur, lider vi. Når vi samarbeider med vårt design, trives vi. Hvis du har vært syk, noe som midlertidig som influensa eller så langsiktig som kreft, blir din helse plutselig din fulltidsjobb. Hvorfore ikke ansette forebygging før en helsekrise?

Ayurveda gjør dette ved å identifisere tre sinn-kroppstyper, eller doshas, og behandle hver tydelig. Her er en forsmak på hva Kshirsagar kaller den opprinnelige personlige medisinen:

• Vata-folk er tynne, følsomme, kreative, entusiastiske og fleksible, men utsatt for bekymring, søvnløshet og kulde. De trenger tidlig leggetid, sakt trening og varme, nærende matvarer som bakker dem.
• Pitta-typer er medium-byggede, viljestærke, lidenskapelige, intelligente ledere med tendens til sinne og argumenter når de er ute av balanse. De tjener best på moderat idrett, beroligende aktiviteter som naturturer og kjølende matvarer uten varme krydder og alkohol, som overoppheter dem.
• Kapha sinn-kropp-typer har bredere, kraftigere ramme, jevn utholdenhet, lettgående personlighet, rolig atferd og hengiven disposisjon, men er sårbare for apati, overvekt og kalde, fuktige omgivelser. Disse trenger utholdenhetstrening, lys og varm mat, stimulering av nye syner, lyder og opplevelser.

Ser du mønsteret? Med Ayurveda forstår du din egen grunnlov og anvender motsetningers lov for å finne balanse. Ta en dosha-quiz og prøv det ut selv. Du er sannsynligvis en kombinasjon av to sinn-kroppstyper, med én som mest dominérende. Kjernen er å vite hvem du er og hvordan du er laget, og bruke denne kunnskapen til å forvalte velvære i alt du gjør.

Relatert på MNN:

• Hvordan forvandle deg til å våke med solen
• Hva er energimedisin?
• Hvilken diet er riktig for deg?