Slik går du over til en vegansk livsstil

Fra kjøtteter til veganer kan være vanskelig – men utrolig givende. Grunner: dyrevelferd, helse (høyt dyrefett knyttet til hjerte-kar-sykdom, diabetes, høyt blodtrykk, fedme, kreft). Fordeler ved vegansk kost: vekttap, lavere blodtrykk/kolesterol, mer energi, lavere blodsukker, redusert kreft- og hjerterisiko.

Forskjell: Vegetarianer unngår kjøtt. Veganer unngår alle dyreprodukter (melk, ost, egg) og varer testet på dyr/lagd av dyredeler.

Stegvis overgang

• Ta ett steg om gangen – legg til grønnsaker/frukt, reduser kjøtt porsjon for porsjon.
• Erstatt med peanutbutter, tofu, soya.
• Spis frukt/raw grønnsaker som snacks.
• Eksperimenter med oppskrifter – finn din smak.

Livsstilstips

• Daglig motion 30–60 min (gåtur, aerobics, sykling, trampolin, byspaser). Må strekke/arbeide muskler.
• Unngå alkohol (syrt, skader kroppen) – en øl/glass vin av og til er OK.
• Meditasjon/yoga/dyp pusting for stressmestring og indre ro.

Tempoet bestemmer du – men start i dag.