Jobber leveren din som den skal? Advarselssignaler du ikke bør ignorere

Leveren kalles «LIVE-R» av en grunn: den er sentral for fordøyelse, vitaminbehandling, vevreparasjon, giftutslegging og immunforsvar. Likevel dør over 27 000 mennesker årlig av kroniske leversykdommer, 60 000 av leversvikt, 9 000 av hepatitt C og 12 000 av leverkreft. Over 25 millioner har lever-/galleblæresykdommer. Lever er syvendedødsårsaken i USA.

Vanlige tegn på leversvikt

• Frekvente hodepiner (uten åpenbar årsak)
• Menstruasjonsforstyrrelser
• Tåket syn / røde øyne
• Bitter smak i munnen
• Uforklarlig sinne, depresjon, humørsvingninger
• Ømhet under høyre ribbebue (leverens område)
• Hudproblemer: akne, psoriasis, eksem, utslett
• Muskel- og leddsvakhet

To–tre av disse = sterk indikasjon på leversvikt.

Hva skader leveren mest?

Oksiderte fetter. Mettede fetter (smør, kjøtt, spekk) og usmettede oljer oksideres ved varme (steking) eller internt. Oksiderte fetter danner frie radikaler som angriper leverceller. Forskere estimerer at 17 % av ilten vi puster blir til frie radikaler i kroppen.

Hvordan beskytte leveren

• Antioksidanter: Spis mange gule/røde frukt og grønnsaker (høyest innhold).
• Begrens stekt mat.
• Unngå gamle oljer som har stått lenge.
• Velg usmettede fetter (olivenolje, avokado, nøtter) fremfor mettede.
• Kosttilskudd med antioksidanter kan hjelpe, men kost er primært.

Levern tåler mye – men ikke alt. Gi den chancen til å jobbe for deg, ikke imot deg.