MyPlate: Slik ser en sunn tallerken ut – USDA's nye kostholdsveiledning

MyPlate erstattet matpyramiden (2011) for å gi en enkel, visuell veiledning til balanserte måltider. Tallkenen viser 5 gruppene i riktige andeler.

Fordeling på tallerkenen

• Grønnsaker: 40 % (størst andel).
• Korn: 30 % (minst halvparten helkorn).
• Proteiner: 20 % (kjøtt, fisk, egg, bønner, nøtter, frø).
• Frukt: 10 % (hel frukt, ikke saft).
• Meieri: Ett glass/kop (lavtfett melk/joghurt/ost) på siden.

Frukt + grønnsaker = ½ tallerken. Protein + korn = ½ tallerken.

Fordeler med MyPlate

• Enkel, ingen komplekse porsjonsstørrelser.
• Ikke kjøttpåbudt – «protein» inkluderer planter (veganer/vegetarere).
• Fjerner «oljer/fett» som egen kategori – fokuserer på hele kostholdet.
• Inkluderer meieri for beinhelse.

Slik planlegger du etter MyPlate (2015–2020 retningslinjer)

• ½ tallerken: Grønnsaker (dampet/stekt/rå) + frukt (uten tilsatt sukker).
• Korn: Minst 50 % helkorn (brun ris, fullkornspasta).
• Protein: Variert – sjømat, egg, bønner, usaltede nøtter, magert kjøtt.
• Meieri: Lavtfett/skummet.
• Unngå: Høyt natrium, mettet fett, tilsatt sukker (sjekk næringsmerker).
• Kombiner med daglig fysisk aktivitet.
• Fokus på variasjon, mengde, næringsinnhold.