Slynk kropp-diett: Hva du bør spise (og unngå) for best resultat

En slynk kropp bygges i kjøkkenet. Her er en praktisk innkjøpsliste og kostveiledning basert på hele, næringsfylde matvarer.

Grønnsaker, bær, frukt

• Grønne bladgrønnsaker: spinat, kål, salat, rucola.
• Frossne bær (blåbær, bringebær, jordbær, kirsebær) – billigere, like næringsrike som ferske.
• Avokado – sunne fetter, fiber, vitaminer.
• Sitrusfrukter, epler, bananer.

Protein og fett

• Lavfett meier: hytteost, ricotta, gresk yoghurt – bland med nøtter/bær.
• Nøttsmør: jordnøtt, mandel, sesam, cashew, makadamia – vær kreativ.
• Smør – i moderasjon (kalorittett, men god smak og næringsstoff).
• Fersk/frossen fisk (varier typer ukentlig).
• Kyllingbryst, struts, hjort, andre magre kjøttslag.

Korn og kulhydrater

• Fullkorn wraps, brød, pasta, ris (brun, vill, svart).
• Havregryn (grove, usøtete), rugkli, hvetekli.
• Bønner: svarte, kidney, hvite – fiber, protein, antioksidanter.

Ekstrakt og tilsetninger

• Olivenolje (ekstra jomfru), balsamicoeddike – hjemmelagde dressinger.
• Kokosmelk – smoothies, retter.
• Antioksidantrike te: grønn, rooibos.
• Naturlige søtningsmidler (stevia, erythritol) istedenfor sukker.
• Rå honning – enzymer, bedre blodsukkerkontroll enn raffinert sukker.

Unngå

• Hvitt brød, pasta, ris.
• Sukkerholdige drikker, juice med fruktose sirup.
• Prosessert mat, fritert mat, transfett.
• Overdrevent salt – vi spiser langt for mye.

Strategi

Hvis du ikke har ungsunt mat hjemme, spiser du den ikke. Fyll skapene med ovennevnte varer – da er det lett å gjøre de rette valgene hver dag.