Slik spiser du sunnere i dagens travle hverdag

Våre liv er blitt hektiske – alltid opptatt med aktiviteter for barn og kjære. Her er hvordan du spiser sunnere i dagens travle verden. I hver by i USA: Wendy's, Rally's, McDonald's, burgerjoint på hvert hjørne. TV-reklame for alle slags fast food – kjent for å manipulere.

Med så mange arrangementer/forpliktelser for barn: hvordan spise sunnere? Først: det er ikke lett, men med planlegging og kunnskap går det. Ikke si at du aldri kan spise det – bare ikke så ofte. Mat i dag er så bearbeidet at det tar 5 min å lage, fullt av karbohydrater og ting som ikke fordøyes raskt. Fordi mat er så bearbeidet, er det ikke like sunt som før. FDA har endret matpyramiden til dagens spisevaner: mer fullkorn, mer grønnsaker. Diett-trender: lavt karb, lavt fett, noe fett.

Start med å lese etiketter

For å spise sunnere: les etiketter på alt du kjøper. Du kan egentlig ikke spise sunt på fast food-sted – men du kan gjøre bedre valg. Ikke stekt mat! (Inkl. pommes frites). Drikk te/vann. Kutt ned fast food til 1 gang/uke maks. Må du spise ute: Subway (langt færre kalorier enn McDonald's).

Lag egne måltider hjemme – beste metoden

Planlegging fra din side. Les baksiden av etiketter – unngå lastet med bearbeidede ingredienser (karbohydrater, dårlig fordøyelse → sult raskere). Planlegg ukentlige sunne måltider, lag en kveld i uken. Flere retter, frys i frysesegler eller kjøl. Mikro boble opp på travle kvelder. Eller: slow cooker (crock pot) på lav før jobb → middag klar ved hjemkomst. Spis salat 2–3 ganger/uke – sunt, men vær forsiktig med dressing.

Dette er gode ideer for sunnere spising i travle tider. Sikker på at du finner flere måter selv – men dette kommer deg i gang i retning.