Slik spiser du karbohydrater – og likevel taper vekt

Jeg prøvde alt: høy protein, vegan, ingen karb. Ingen fungerte lenge. Da jeg fant «matkombinering» – spise hva du vil, men kombinere riktig – skjedde noe.

Prinsippet

• Kjøtt + grønnsaker = OK.
• Pasta + grønnsaker = OK.
• Kjøtt + pasta/stivelse = IKKE OK.

Uansett hva: mye grønnsaker. Det ga mening.

Min opplevelse

Måned 1: Kjøtt + grønnsaker → vekttap, men plateau. Måned 2: Pasta + grønnsaker (riktig kombinert) → mer vekttap. Totalt: 30 kg på 2 måneder, holdt det i 9 måneder.

Konklusjon

Er svaret veganisme? Kanskje. Høy protein? Kanskje. Matkombinering? Ja – det bar ca. 30 kg for meg.