Evos:Sunn hurtigmat?

Familien min dro til Evos for lunsj i dag. Det var min første (og siste) gang der. Kanskje du har hørt om den fengende markedsføringsfrasen de bruker ... "feel great fast food". Her er nettstedet i tilfelle du vil ta en titt:http://evos.com/

Jøss! Jeg fant ikke denne maten verken smakfull eller "føles bra" i det hele tatt! Jeg bestilte krydret thailandsk kylling (hormonfri) wrap. Det hadde absolutt ingen smak! Peanøttsausen var så kjedelig at de like godt kunne ha satt ingen saus i det i det hele tatt. Det var også ganske tørt og spinatwrapen smakte papp. Til deres kreditt var kyllingen veldig mør og deilig. Dessverre var resten av innpakningen så smakløs at jeg endte opp med å ta ut kyllingen og spise den av seg selv. Problemet var at det knapt var kylling i den! Jeg kastet 70 % av innpakningen i søppeldunken og var selvfølgelig fortsatt sulten etter å ha spist noen få biter av kylling. Mine barn og mannen fikk frittgående steakburger. Jeg ble overrasket over hvor "uburgerlig" kjøttbollen så ut. Jeg bruker kun økologisk, gressmatet storfekjøtt i hjemmet vårt (Grateful Harvest), og dette så absolutt ikke gressmatet ut. Jeg vet ikke engang hva "frittgående" biff er, for å fortelle deg sannheten! Jeg har aldri hørt om det før jeg dro til Evos. Må bare være et annet markedsføringsslagord som ikke er forankret i gressoppdretts virkelighet! Pommes fritesen smakte ok, men jeg så ingen forskjell på oljene de brukte. Den sunneste og mest smakfulle oljen for å lage frites er utiskutabelt talg, og det brukte Evos tydeligvis ikke. De brukte en slags vegetabilsk olje fra mursteinen den dannet i magen min. Å bruke vegetabilsk olje til steking er et stort nei-nei, siden vegetabilske oljer harskner ved de høye temperaturene som kreves for steking. Så selv om en virksomhet sier at delvis hydrogenerte oljer ikke brukes, er det like helseskadelig hvis vanlig gammel vegetabilsk olje brukes. Den nye prosessen spiselige oljeprodusenter bruker i stedet for hydrogenisering kalles interesterifisering. Overraskelse, overraskelse .. det er like usunt i hjertet som hydrogenisering av vegetabilsk olje. Her er en flott lenke som diskuterer dette problemet i dybden:http://www.westonaprice.org/knowyourfats/interesterification.htmlAlt i alt var min første og siste Evos-opplevelse ganske forglemmelig!Hvis du vil ha en virkelig sunn burger, prøv Burger Monger i stedet! Her er min anmeldelse av denne topprangerte burgerkjeden grunnlagt i Tampa, Florida.Sarah, The Healthy Home Economist