Hjem >> ernæring >> FDA og MSG: Hvorfor kalles ikke en spade en spade?

FDA og MSG: Hvorfor kalles ikke en spade en spade?

En stor matretur involverer "hydrolysert vegetabilsk protein" (HVP) forurenset med salmonella – funnet i tusenvis av varer (supper, sausar, chili, snacks, dressing). FDA nekter å si det rett ut: HVP er MSG (mononatriumglutamat).

FDA og MSG: Hvorfor kalles ikke en spade en spade?

MSG er et nevrotoksin

  • Skrumper/dreper hjerneceller i hypothalamus (hjernestamme).
  • Knyttet til migrene, anfall, ADHD, hjertebank, risting, fedme.
  • Farligst for barn – blod-hjernebarriere ikke fullutviklet.
  • Forsøk: nyfødte mus gitt MSG ble sykelig overvektige og sterile.

Industriens gjemmeleik: Aliaser

MSG skjules under navner som "naturlige krydder", "autolysert yest", "hydrolysert protein" osv. Se full liste: msgmyth.com (klikk "skjulte navn for MSG").

Handlingsplan

  1. Kutt ut bearbeidet mat (95% inneholder MSG).
  2. Unngå restauranter som bruker ferdig suppe/saus-baser (lastet med MSG).
  3. Vær skeptisk til "No MSG Added" – det betyr bare <50% MSG per ingrediens.
  4. Bytt til hel, økologisk mat med tradisjonell tilberedning.

Beskytt hjernen din – slå av MSG-en.