Humle i øl kan bekjempe fettlever – ny forskning gir håp

De fleste betrakter ikke øl som en health drink. Men ny forskning fra Oregon State University viser at forbindelser fra humle – planten som gir øl smak og farge – kan forhindre hepatisk steatose (fettleversykdom).

Rundt 25 % av voksne i USA har alkoholfri fettleversykdom (NAFLD), som oppstår av andre årsaker enn alkohol. Studien, publisert i eLife, avslører at xanthohumol (XN) og tetrahydroxanthohumol (TXN) begge demper fettakkumulering i leveren forårsaket av kosthold.

Dette er viktig: insulinresistens og høyt fettinntak er hovedrisikofaktorer for NAFLD. Når leveren er overbelastet med fett, kan den ikke metabolisere næringsstoffer eller filtrere giftstoffer effektivt – i verste fall fører det til leversvikt. Humle-forbindelsene kan bekjempe nettopp denne fettoppbygginga.

Forskere testet 60 mus på fettrikt kosthold med eller uten XN/TXN. TXN motvirket vektøkning, stabiliserte blodsukker og var mest effektivt for å undertrykke leverfettutvikling. "TXN akkumulerer i høyere grad i leveren," forklarer professor Adrian Gombart. XN virker også, men krever høyere dose.

Viktig: Det betyr ikke at du bør drikke en sekspakke øl – alkohol er en annen hovedårsak til fettlever (AFLD). Men forskningen åpner for at humle kan isoleres som supplement for å forbedre blodsukker, vekt og leverhelse.

Les mer:

• De beste nye ølene på butikkhyllene
• Bivirkninger av å slutte med øl, ifølge vitenskapen
• Å drikke mer av dette kan redusere risiko for leversykdom, ny studie sier