Hva skjer med kroppen din når du spiser mikrobølgeovnsmat

Mikrobølger blir ofte sett på som kreftfremkallende på grunn av stråling, men i realiteten er de langt mindre farlige enn myten sier. Faktisk er oppvarming i mikrobølgeovn en rask og enkel måte å varme opp sunt frossent mat. Her er hva som egentlig skjer med kroppen – og for flere sunne tips, se listen over de 7 sunneste matvarene.

Du blir ikke skadet av stråling

FDA-godkjente mikrobølger lekker maks 5 milliwatt stråling innenfor 2 cm – langt under skadelige nivåer. Strålingen stopper umiddelbart når døren åpnes. Mikrobølgestråling er elektromagnetiske bølger vi utsettes for daglig, f.eks. ved bakst eller sollys.

Du får flere vitaminer og mineraler

Fordi mikrobølger bruker minimal tid og vann, beholdes flere vitaminer og mineraler enn ved kokting. Harvard Health bekrefter at mikrobølgeovnsdampet brokkoli kan inneholde mer næringstøffer enn kokt.

Men det avhenger av hva du spiser

Usunne ferdigretter med mye tilsatt sukker, natrium og konserveringsmidler gir ikke samme fordeler. Velg sunnere frosne alternativer for å få mest mulig ut av mikrobølgeovnen.

Du kan innta kjemikalier fra plast

Oppvarming i plastbeholdere kan frigjøre ftalater som lekker ut i maten. Anbefalingen er å bruke keramikk- eller glassbeholdere i stedet.

Du kan innta for mye salt

Mange mikrobølgeovnsretter er høye i natrium, som kan øke blodtrykket og risikoen for hjerte-kar-sykdommer. Sjekk næringsinnholdet og velg lavnatrium-alternativer.

Du kan gå opp i vekt

Dette gjelder kun hvis du velger usunne, kaloritynge retter. Fokusér på næringsrike alternativer for å unngå uønsket vektøkning.