Hva skjer med kroppen din når du spiser quinoa

Quinoa begynte å eksplodere i popularitet det siste tiåret, og supermat har ennå ikke mistet farten. Dette unike proteinrike korn har en hyggelig, nøttesmak og passer godt til grønnsaker og magert protein, inkludert laks og kylling. Utenfor smakfulle retter, quinoa utfyller til og med havre i en bolle med havregryn med nøttesmør og bær drysset på toppen. Men hva skjer egentlig med kroppen din når du spiser quinoa? Uansett hvordan du velger å spise det, en ting er sikkert - du kommer til å høste noen store helsemessige fordeler.

Under, Vi beskriver noen av de fantastiske fordelene du vil oppleve når du spiser quinoa med jevne mellomrom. Og for enda flere sunne tips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.

1

Du får mer suksess på badet.

Hvis du aldri har spist quinoa før, du vet kanskje ikke at det er en god kilde til fiber, spesielt uløselig fiber. Dette betyr at den beveger seg gjennom fordøyelseskanalen uten å bli absorbert eller brutt ned. Bare en kopp kokt quinoa gir omtrent 5 gram fiber.

Kvinner bør ha som mål å konsumere omtrent 25 gram fiber per dag, mens menn bør bestrebe seg på å spise omtrent 38 gram daglig for å holde seg vanlige. Å spise mer fiber kan også bidra til å lindre ubehag i mage -tarmkanalen, inkludert oppblåsthet eller gass.

Husk å sjekke ut 9 advarselsskilt du ikke spiser nok fiber hvis du har magesmerter eller andre GI-relaterte problemer.

2

Det kan bidra til å øke jernnivået.

Quinoa gir en god kilde til jern, et sentralt mineral som kanskje ikke er like rikt på vegetariske eller veganske dietter. Kvinner er også utsatt for jernmangel på grunn av menstruasjon, så det er viktig at de spiser mye jern daglig for å opprettholde energinivået. En kvinne mellom 19 og 50 år trenger omtrent 18 milligram jern hver dag, og en kopp quinoa inneholder omtrent 2,8 milligram, som dekker omtrent 15% av deres daglige behov.

3

Du vil føle deg mett for færre kalorier.

Hvis du trener sent på ettermiddagen eller kvelden, Det er spesielt viktig å spise et fyll, næringsrikt måltid, slik at du kan opprettholde energi gjennom treningen. Derimot, nøkkelen er å ikke spise for mye . En kopp kokt quinoa pakker ca 8 gram protein, som kan bidra til å holde deg mett og tidevann til måltidet etter treningen.

For ikke å nevne, en kopp kokt quinoa inneholder bare omtrent 222 kalorier, så du får en betydelig mengde protein (spesielt for en plantebasert mat) for ikke så mange kalorier. Quinoa inneholder også alle ni essensielle aminosyrer, som gjør det til et komplett protein.

4

Det kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået.

Quinoa har en lav glykemisk indeks (GI), betyr at det ikke vil øke blodsukkernivået (sukker) etter at du har spist en skål med det. Dette er spesielt viktig for de som har diabetes type 1 eller type 2, ettersom de spiser mat med høyt GI (som hvitt brød) kan sette dem i fare for hyperglykemi, tilstanden der blodsukkernivået er for høyt.

Hvis disse nivåene forblir for høye over en lengre periode, Dette kan forårsake ulike langsiktige helsekomplikasjoner, inkludert skader på nerver (nevropati) og nyrer (nefropati).

5

De som er glutenfrie kan nyte uten bekymring.

Selv om den ikke er kornfri, quinoa er glutenfri, noe som er nyttig for de som har cøliaki eller er glutenintolerante eller sensitive. Mange glutenfrie erstatninger for mel som potet, korn, og tapioka er stort sett tomme for næringsstoffer og antioksidanter. Bruk quinoa mel, derimot, kan hjelpe deg med å øke inntaket av begge.

Og, for ideer om hvordan du pusser opp din bolle med quinoa, sjekk ut 30 Quinoa -oppskrifter for vekttap.