Hva er din metaboliske rate? RMR, termogenese og total forbrenning
Metabolsk rate = hastigheten kroppen brenner kalorier. To hovedkategorier:
- Hvilekalorier (RMR): Det kroppen bruker i ro (puste, hjerte, temperatur, fordøyelse, cellevedlikehold). Står for ~60–75 % av total forbrenning.
- Aktivitetskalorier (Termogenese): Alt fra spising, gåtur, fikling til triathlon. 25–40 % av totalen.
Organenes andel av RMR (Elia 1992)
| Organ | Funksjon | % av RMR |
|---|---|---|
| Lever | Energilagring, infeksjonsbeskyttelse, detoks | 27 % |
| Hjerne | Tanke, hukommelse, motorikk, sanser | 19 % |
| Hjerte | Pumper oksygenrikt blod | 7 % |
| Nyrer | Filtrering | 10 % |
| Skelettmuskulatur | Bevegelse | 18 % |
| Andre organer | Øvrige internt funksjoner | 19 % |
Tre typer termogenese
- Trenerelatert: Strukturerte økter.
- Ikke-trenerelatert (NEAT): Fikling, stå, gå, riste bein – kan variere enormt.
- Mat-indusert (TEF): Å tygge, svelge, fordøye, absorbere, lagre. ~10 % av total forbrenning. Protein har høyest TEF (brenner raskere enn fett/karbo).
Termodynamikk: Energi overføres fra mat → drivstoff. Spiser du for lite → adaptiv termogenese (kroppen går i «øde øy-modus», holder på kalorier). Spiser du jevnlig/passende → kroppen brenner effektivt.
Måling: Indirekte kalorimetri (O₂-forbruk / CO₂-utslipp) er gullstandarden – men dyr/kompleks. Mifflin-St Jeor ligning (neste artikkel) er praktisk startpunkt.
Tidligere:Tren metabolisme: Symptomer du ikke bør ignorere
Neste:Beregne din metaboliske rate: Mifflin-St Jeor formelen trinn for trinn