Metabolic typing: Spise etter din egen metaboliske type

Metabolic typing er en ernæringsfilosofi som påstår at man bør spise i henhold til sin individuelle metaboliske hastighet og næringsbehov. Legene William Wolcott og Harold Kristal bakgrunnet teorien på årsaker av forskning, og hevder at riktig type kan forbedre sirkulasjon, humør, vektkontroll og generell helse.

To hovedkomponenter

Konseptet bygger på to faktorer:

• Matoksidasjon: Hvor raskt eller sakte kroppen omdanner næringsstoffer til energi.
• Det autonome nervesystemet: Balanserer prosesser som fettforbrenning og glukosebruk.

De tre metaboliske typene

Basert på sin profil, tilordnes man en av tre dietttyper:

• Proteintype: Høy protein og fett, lavt karbohydrat.
• Karbohydrattype: Høy andel frukt, grønnsaker, helkorn; mindre protein og fett.
• Blandet type: Balansert blandning av proteiner, karbohydrater og fett.

Påståtte fordeler

Tilhengere mener dietten reduserer sukkerluster, svekker sult, forbedrer oksidasjon, styrker immunforsvaret mot forkjølelse/virus, forsinker aldring, forbedrer fordøyelse og potensielt forebygger kreft.

Testing og tilpasning

Ernæringssentre tilbyr metabolic typing via spørreskjema (måltidspresferanser, smak, koffein, lyster, hudtype, vekt, energinivå) og blodprøver (metabolsk panel: sukker, elektrolytter, nyre/leverfunksjon, vitaminer).

Kritikk

Skeptikere advarer at å utelukke næringssgrupper kan være ugunstig. Ved gjeninnføring av f.eks. karbohydrater kan tapte kilo raskt komme tilbake. De påstår metabolic typing ikke gir varig vektreduksjon eller helseeffekt.