Hva er enkle karbohydrater, komplekse karbohydrater, og kostfiber?

Carbohydrates
er en nødvendig del av et sunt kosthold, med kroppen din næringen den kan konvertere til glukose til makten muskler. Karbohydrater kommer i tre varianter: enkle karbohydrater, komplekse karbohydrater og kostfiber. Alle er sammensatt av enheter av sukker. Hva gjør en karbohydrat forskjellig fra et annet er antall sukker enheter den inneholder og hvordan enhetene er koblet sammen

Enkle karbohydrater..
Disse karbohydrater har bare én eller to enheter av sukker

et karbohydrat med én enhet av sukker kalles en enkel sukker
eller et monosakkarid (mono = en; sakkarider = sukker). Fruktose (fruktsukker) er et monosakkarid, og så er glukose (blodsukker), sukker produseres når du fordøye karbohydrater, og galaktose, sukker avledet fra fordøye laktose (melkesukker).

A karbohydrat med to enheter av sukker kalles en dobbel sukker
eller et disakkarid (di = to). Sukrose (sukker), som er laget av en enhet av fruktose og en enhet av glukose, er et disakkarid

Komplekse karbohydrater.
Også kjent polysakkarider
(poly = mange), disse karbohydrater har mer enn to enheter av sukker knyttet sammen. Karbohydrater med tre til ti enheter av sukker kalles oligosakkarider
(oligo = få).
Fordi komplekse karbohydrater er, vel, kompleks
, etter med hvor som helst fra tre til en zillion enheter av sukker, tar kroppen lengre tid å fordøye dem enn det tar å fordøye enkle karbohydrater. Som et resultat, fordøye komplekse karbohydrater utgivelser glukose i blodet saktere og jevnt enn fordøye enkle karbohydrater.

Raffinose er en trisakkarid plakater (tri = tre) som er funnet i poteter, bønner, og rødbeter. Den har en enhet hver av galaktose, glukose, og fruktose.

Stachyose er en tetrasakkarid plakater (tetra = fire) funnet i samme grønnsaker som nevnt i forrige punkt. Den har en fruktose enhet, en glukoseenhet, og to galaktoseenhetene.

Stivelse, en kompleks karbohydrat i poteter, pasta og ris, er en klar polysakkarid, laget av mange enheter av glukose.

Kostfiber fiber~~POS=HEADCOMP:
Dette begrepet brukes til å skille fiber i maten fra de naturlige og kunstige fibre (silke, bomull, ull, nylon) som brukes i tekstiler. Kostfiber er en tredje form for karbohydrat.
Kostfiber er ikke som andre karbohydrater. Båndene som holder sine sukker enheter sammen kan ikke brytes av menneskelige fordøyelsesenzymer. Selv om bakterier som lever naturlig i tarmen konvertere svært små mengder kostfiber til fettsyrer, er kostfiber ikke betraktet som en kilde til energi.

I likhet med de komplekse karbohydrater, kostfiber (cellulose, hemicellulose, pektin, betaglukaner, tannkjøtt) er et polysakkarid. Lignin, en annen form for kjemisk, kalles også et kostfiber.

Noen typer kostfiber også inneholde enheter av løselige eller uløselige uronsyrer, forbindelser avledet fra sukker fruktose, glukose og galaktose . For eksempel, pektin - en løselig fiber i epler - inneholder løselig galakturonsyre

.

Tidligere:Hvorfor Trening er nøkkelen til Weight Loss

Neste:Mettede, enumettede og flerumettede fettsyrer:? Hva er forskjellen

Karbohydrater og vekttap, hva er greia?
Utdanning er et stort problem når det gjelder karbohydrater og vekttap det er en av de viktigste årsakene bak mange vekttap problemer. Mangel på utdanning gir misforståelse og myter. En misforståelse

Hva er Komplekse partielle anfall?
Komplekse partielle anfall er en form for fokalanfall, noe som betyr at de kommer i et bestemt område i hjernen, preget av redusert bevissthet. Selv om noen er våken under et komplekst partielt anfall

Hva er dårlige karbohydrater vi spiser?
Dårlige karbohydrater, kjent som enkle karbohydrater, er matvarer med mye kalorier, lite essensielle næringsstoffer og svært bearbeidet. Mat som er høy i kalorier, lav i essensielle næringsstoffer

Hva er kostfiber?
Kostfiber er en type komplekse karbohydrater som gir en rekke ernæringsmessige helsefordeler. Kostfiber er en type komplekse karbohydrater som ikke fordøyes eller absorberes i tynntarmen. Det er en