Spis middelhavs å lagre Heart

According eksperter, kan du redusere risikoen for hjertesykdom med 15 prosent hvis du velger å spise Middelhavet diett som er rik på hele korn, frukt, grønnsaker, nøtter, fisk, olivenolje, og lys på rødt kjøtt i tre måneder. Dette var hva forskningen studie rapportert i 2005.More enn 200 menn og kvinner som var i moderat risiko for hjertesykdom ble delt inn i to grupper: Den ene ble tildelt å spise en middelhavsdiett, mens den andre fikk i oppdrag å spise lav-fett diett i tre måneder. Folk på Middelhavsdietten ble bedt om å spise fisk fire ganger i uken og rødt kjøtt bare en gang i uken. Rødvin er tillatt med daglige to glass for menn og ett glass for kvinner. For folk på lav-fett diett, ble de bedt om å spise fjærkre i stedet for biff, port eller fårekjøtt; og fisk to eller tre ganger i uken, og ble oppfordret til å spise frukt og grønnsaker, magre daglig produkter og grønnsaks oils.While anbefalingene var strengt tatt ikke fulgt av alle deltakerne, matvaner gjorde viser en endring i begge gruppene. Begge gruppene viste også en liten, men signifikant nedgang i kroppsmasseindeks, en indikator for obesity.There var en total kolesterol nedgang på 7,5 prosent blant deltakerne som var på middelhavsdiett, mens total kolesterol hadde opplevd et fall på 4,5 prosent for de på lav-fett diett. Basert på denne reduksjonen, den generelle kardiovaskulær risiko falt 15 prosent med Middelhavsdietten og 9 prosent med lav-fett diet.Besides hamlet opp med hjertesykdom, synes Middelhavet diett for å forebygge gallestein også. En studie utført over en periode på 14 år (fra 1986 til 2000) på 45,756 menn hadde publisert en rapport i 2004 at middelhavsdietten fikk hjelp til å redusere risikoen for gallestein med nesten 20 percent.What er Middelhavet diett? Århundrer før Kristus, ble området rundt Middelhavet kolonisert av fønikerne, grekerne og Roman, som delte en grunnleggende dyrking av hvete, oliven og druer. Disse ble senere brukt til å produsere brød, olje og vin - 3 komponenter som fortsatt er svært viktig i dagens Middelhavsdietten. Når man snakker om mat fra Middelhavet, frisk frukt, grønnsaker og urter er umiddelbart våren til sinnet. Olivenolje, kjernen element som gjør middelhavsmat så populært i dag, inneholder en høy andel av mono-umettet oil.It er viktig at ingrediensene skal være frisk og av høyeste kvalitet for å få en ekte smak av sunn mat fra Middelhavet. Foruten grønnsaker, frukt, korn, nøtter, fisk og olivenolje, bruker Middelhavet diett også andre ingredienser som meieriprodukter, belgfrukter, urter, krydder, og noen bevarer og pickles å legge varianter til smaken.