Hva er kosttilskudd? Definisjon, behov og sikkerhet

Lovlig definisjon (USA, DSHEA 1994)

Produkt (ikke tobakk) ment å supplere kosten, inneholder én eller flere av: vitamin, mineral, urt/botanisk, aminosyre, kosttilskuddsstoff, konsentrat/metabolitt/ekstrakt av ovennevnte. Tas muntlig (pille, kapsel, tablett, væske). Merkes klart som «kosttilskudd».

Etikettkrav vs. medisiner

Medisiner kan påstå å behandle/sykdom. Kosttilskudd kan *kun* påstå helsefordel, næringsinnhold eller struktur/funksjons-påstand. Ingen kur-påstander tillatt.

Hvorfor vi trenger dem likevel

• Intensivt jordbruk, kunstgjødsel, pesticider, konservering → fallende vitamin/mineral i mat (f.eks. brokkoli har 1/6 av kalsium vs. for 50 år siden).
• Gjennomsnittlig amerikaner får ikke nok næring → økende kroniske sykdommer (også hos unge: høyt blodtrykk, diabetes).
• Overvektige mangler ofte mikronæringsstoffer til tross for kalorioverflod.
• Giftstoffer + mangler = dobbelt belastning for organer.

Evidens for daglig multivitamin/mineral (farmasøytisk kvalitet)

Flere leger: «I verste fall ingen skade, ofte fordel.» Billig, trygg forsikring mot degenerativ sykdom.

Anbefaling

Ta daglig kosttilskudd + spis økologisk dyrket mat så langt mulig. To pilare for langvarig helse.