Hvorfor juice? En logisk guide til friske, rå næringsstoffer

Et logisk utgangspunkt: juicing er den enkleste måten å få garantert friske, rå næringsstoffer inn i systemet – kompakt og lett fordøyelig. Vi kjenner problemet: næringsuttømt jord, forurensning, intensivt jordbruk. Men la oss ikke veie oss ned – la oss gjøre hva vi kan.

Juicing og smoothies er en morsom måte å gi kroppen det den trenger for å fungere, reparere seg, være i full prakt – så enkelt som mulig.

Ta Juiceproducer-utfordringen

Stå opp 10 minutter tidligere i en uke. Juice: 1 eple, 3 gulrøtter, litt ingefær, rødbeder (for leveren). Har du blender: pisk inn banan, mango, jordbær. Prøv å si at du ikke føler og ser bedre ved fredag.

Typer juicere – hva velger du?

Sentrifugal juicer (startpunkt for de fleste)

Gode, raske, billige. Men: støyende, kan ikke gjøre hveteglass, lavere avkastning. Kutteren (10 000 rpm) reduserer næringskvalitet litt.

Single Auger (masticating) juicer

Enkelt å rengjøre, bedre avkastning, skånsommere prosess (ca. 100 rpm). Gir «live», næringsrik juice. De fleste gjør hveteglass. Kalles «masticating» – skruen knuser frukt/grønt sakte.

Twin Gear (dobbelt tannhjul) – de store daddiene

Juicer alt, raskere enn single auger, beste avkastning og næringskvalitet. Alvorlige verktøy for seriøse juice-entusiaster. Verd de ekstra pengene – god investering i egen helse.

Start der du står. Hver juice teller.