Fiskeolje: venn eller fiende? Matkilder er best

Svaret: mer venn enn fiende – spesielt hvis omega-3 kommer fra *mat* og ikke kosttilskudd.

Omega-3 i balanse

Fiskeolje er rik på omega-3 fettsyrer (essensielle – kroppen lager dem ikke). To nøkkelfettsyrer: DHA (docosahexaensyre) og EPA (eikosapentaensyre). Fet fisk (laks, makrell, sardiner) er rike kilder. Planter gir alfa-linolensyre (linfrø, chia, valnøtter, rapsolje) som kroppen kan konvertere til DHA/EPA.

Omega-3 er avgjørende for hjerne, vekst/utvikling, betennelse. Mangel knyttet til hjerte-kar-sykdom, kreft, humørsykdommer, leddgikt. Men *høye doser* ≠ bedre helse/sykdomsforebygging.

Blandet bevis for hjertegevinst

Fiskeolje markedsføres for hjertevern, mindre betennelse, bedre mental helse, lengre liv. Amerikanere bruker > 1 mrd $/år. Matselskaper tilsetter det overalt.

Men beviset er blandet:

• NEJM 2018: Ingen effekt på hjerteinfarkt/slag/hjertedød hos middelaldrende *uten* risikofaktorer.
• NEJM 2013: Ingen fordel for folk *med* risikofaktorer.
• Undergrupper som *ikke spiser fisk*: kan ha fordel av tilskudd.

Kreft-funn: «overalt på kartet». Mest forskning (inkl. 2018-studie) viser ingen redusert risiko. Noen tidligere studier antydet at mye fett/fiskeolje kan *redusere* visse kreftformer.

Hva du bør ta med hjem

Hvordan mat/molekyler påvirker kroppen er i stor grad et mysterium. Kosttilskudd utenfor mangelbehandling er tvilsomt.

Likevel: vurdere å spise fisk/sjømat som sunn strategi. Hvis fordelene *kun* kom fra omega-3, ville piller erstattet fisk. Men sannsynligvis trenger du *hele orkesteret*: fiskefett, vitaminer, mineraler, støttemolekyler – ikke bare EPA/DHA-notatene.

Samme gjelder annen mat: håndfull tilskudd ≠ erstatning for rikelig næringsinnhold fra frukt, grønnsaker, fullkorn.

Hva gjøre hvis du tar fiskeolje?

• Lege foreskrev det (godkjent/effektivt for høye triglyserider)? Følg råd til dere snakker om fiskeolje.
• Tar du det på egenhånd? Revurder strategien.
• Spiser du *ikke* fisk/sjømat? Du *kan* ha fordel av tilskudd. Eller få omega-3 fra malet linfrø/olje, chia, valnøtter, rapsolje, soyaolje. 1–2 porsjoner/dag unngår mangel.

Michael Pollans råd: «Spis mat. Ikke for mye. Hovedsakelig planter.»

Bilde: batterier ikke inkludert/Getty Images