Er avokado en nøtt? Nei – det er en bær (klimafrukt)

Avokado vokser på trær, men er botanisk en bær (klimafrukt), ikke en trenøtt. Den tilhører familien Lauraceae (lavendelfamilien) og kommer fra treet Persea americana. Trenøtter har harde skall; avokado har bløtt kjøtt, stor stein og tynd skall.

Er avokado sunn?

Ja, den er en av de mest næringsrike fruktene, populær i veganske og paleo-retter. Avokadoolje/smør (fra kjøttet) brukes i hud- og hårpleie. Den er rik på «gode fedter», fiber og mange vitaminer/mineraler:

• Folat, magnesium, kalium, riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyre (B5), pyridoxin (B6), C-, E- og K-vitamin.

Helsefordeler

Anti-inflammatorisk

Inneholder fytosterol, campesterol, beta-sitosterol, stigmasterol og omega-3 – lindrer leddgikt, smører ledd.

Regulerer blodtrykk

Høyt kalium, lavt natrium → stabilt blodtrykk → lavere risiko for hjerteinfarkt/hjerneslag.

Hjertehelse

Antioksidanter og enkelumettet fett senker LDL, hever HDL, reduserer triglyserider og risiko for hjerneslag.

Øker fruktbarhet

Vitamin E støtter livmor, øker sjanse for graviditet og IVF-suksess.

Øyehelse

Betakaroten, lutein, zeaxanthin, vitamin A – beskytter mot UV, forbedrer nattse, reduserer makuladegenerasjon. Enkelumettet fett øker opptak av fettløselige antioksidanter.

God folatkilde

Viktig i graviditet for fosterutvikling; folat kan også redusere depresjonsrisiko (hæmmer homocystein).

Fordøyelse

Høyt fiberinnhold fremmer tarmregularitet, forhindrer forstoppelse.

Vekttap

100 g gir 7 g fiber → langvarig metthet, lite karbo.

Hudhelse

Vitamin C og E holder huden sunn og strålande.