Root beer: Inneholder det alkohol eller koffein? Er det sunt?

Root beer er en nordamerikansk, vanligvis alkoholfri, koffeinfri, søt og karbonatert drikk. Tradisjonelt lages den av sassafrasrot (safrol) eller sarsaparilla, men siden safrol ble funnet kreftfremkallende (1960), brukes kunstige aromaster. De fleste merker (A&W, Barq's, Mug, Dad's, Hires) er alkoholfrie, men enkelte «hard root beer» varianter inneholder alkohol (typisk 4–6 %) og kan beruse.

Koffein?

De fleste root beer-merker er koffeinfrie. Barq's har en koffeinholdig versjon (~22 mg/355 ml). Sjekk alltid ingredienslisten hvis du unngår koffein.

Er root beer sunt?

Nei, ikke som regelmessig drikk. En boks (355 ml) inneholder typisk:

• 39–45 g sukker (maissirup med høyt fruktoseinnhold) – tilsvarer 9–11 teskjeer.
• Karamellfarge (E150d) – kan inneholde 4-MEI (mulig kreftfremkallende ved høye doser).
• Kunstige aromer – potensielle allergener/astmautløsere.
• Konserveringsmidler (natriumbenzoat).

Høy sukkerinntak bidrar til vektøkning, type 2 diabetes, tannskade og metabolsk syndrom. Karbonatert vann med en dryss saft er et langt sunnere alternativ.

Konklusjon

En root beer av og til er ufarlig, men den bør ikke være en daglig drikk. Velg alkoholfri, koffeinfri versjon hvis du vil unngå beruselse/koffein. For søte drikker gjelder: moderasjon.