Kan mat gjøre deg «god»? Slipp dommen – finn balanse

Over 95 % som bruker restriktive diett, tar opp vekten innen ett år. Slanking skaper en farlig moralisk oppdeling: mat er «god» eller «dårlig» – og du blir god eller dårlig av hva du spiser.

Fellen med «god» og «dårlig»

«Jeg var så god i dag – bare riskaker og proteinshake.» «Den ostekaken var så god jeg ville slikke tallerken.» «Jeg er så dårlig.» Ordene former følelser, følelser driver handlinger. Selvoppfyllende profeti.

Ny definisjon: «God» mat = kroppen jubler

Forestill deg maten på et transportbånd ned til magen. Celler, organer, kjertler: «Wow! Se alle næringstoffer! Yippee!»

Motsett: Forbehandlet, konserveringsmiddel-rig mat: «Å nei, ikke igjen. Ingenting å bruke her. Hele saken er spild.»

Praktisk konsekvens

• Mange «diettmatvarer» (lavfett, lavkalori) smaker dårlig, gir balling, diaré, hodepine – er det «godt»?
• Etikett mat som «god» hvis den er: høy kvalitet, hyggelig, nyttig for din kropp.
• Spis variert, moderat, uten skyld. Du fortjener næring – ikke straff.

Neste gang du velger mat: spør kroppen, ikke kalorietabellen. Vær snill med deg selv.