Hvor mye sukker er for mye? Anbefalinger og praktiske tips for å kutte ned

Kroppen trenger glukose for energi, men ikke tilsatt sukker. Ifølge American Heart Association bør tilsatt sukker utgjøre maksimalt 5 % av daglige kalorier, WHO anbefaler opptil 10 %. I praksis betyr dette at vi bør være svært restriktive med sukker fra drikkevarer, godteri og ferdigmat.

Skjult sukker i hverdagen

Største utfordringen er sukker produsenter legger til i matvarer. Å lese merketekster er avgjørende, men informasjonen er ofte utydelig. En god strategi er å velge råvarer og lage mat selv, slik du kontrollerer innholdet.

Personlige erfaringer med sukkerreduksjon

• Slutt å tilsette sukker i kaffe/te – smakken tilpasses etter tid.
• Bytt fra sukkerrike frokostblandinger til havregryn og musli uten tilsatt sukker.
• Velg rå sukker fremfor hvit sukker – det inneholder fortsatt noen næringsstoffer.
• Begrens desserter til helgene og nyte mindre porsjoner.
• Unngå sukkerrike drikkevarer som brus og saft.

Sukker spiser vi ofte for glede, ikke sult. Ved å redusere inntaket gradvis kan man bryte avhengigheten og redusere risiko for livsstilssykdommer som hjertesykdommer, fedme og type 2 diabetes.