Hvor mye tilsatt sukker bør du spise per dag? Ekspertenes anbefalinger

FDA's nye merking av tilsatt sukker gjør det enklere å holde styr, men hva betyr tallene egentlig? Her er oversikten over hva tilsatt sukker er, helserisikoen ved for mye, og hva som anses som en sunn grense.

Hva er tilsatt sukker?

Tilsatt sukker er sukker som ikke forekommer naturlig i råvaren, men tilsettes under produksjon for smak og tekstur. Eksempler: sirup på boksede frukt, sukker i brus, energidrikker, godteri, kaker. Vanlige navner: agavesirup, brunt sukker, rørsukker, maissirup, dextrose, fruktose, honning, melass.

Er det farlig?

I seg selv er ikke tilsatt sukker "ugiftig", men de leverer "tomme kalorier" – energi uten vitaminer, mineraler eller fiber. For høyt inntak øker risikoen for tannhuller, for-diabetes, type 2 diabetes, høyt kolesterol, betennelse, hjertesykdom, depresjon, nyre-/leversykdom og visse kreftformer. For folk med høyt blodtrykk eller diabetes kan det forverre tilstanden.

Hva anbefales?

FDA / Kostrådene: Maks 10 % av daglige kalorier fra tilsatt sukker.

Eksempler per dag:

• 1 200 kcal → 30 g
• 1 500 kcal → 37 g
• 1 800 kcal → 45 g
• 2 000 kcal → 50 g
• 2 200 kcal → 55 g
• 2 500 kcal → 62 g

American Heart Association (hjertesykdom): Maks 25 g/dag.

Personer med diabetes bør rådføre seg med behandler – iblandt kan litt sukker være nødvendig.

Praktisk råd

"Fokuser på hele, minimal bearbeidede matvarer. Du trenger ikke unngå alt tilsatt sukker, men hold deg godt under 50 g/dag – det er en grense, ikke et mål," sier ernæringsfysiolog Maxine Yeung. Beste sukkerkilder: frukt, bær, grønnsaker (gulrøtter, squash, søte poteter), meieriprodukter (gresk yoghurt, kefir). Lyt til kroppen – alle behandler sukker annerledes.