Lag deilige linfrøpannekaker – og andre måter å nyte linfrø på

Å inkludere linfrø i den daglige kosten er ett av de sunneste valgene du kan gjøre for kroppen. Her lærer du en enkel oppskrift på deilige linfrøpannekaker – plus andre måter å bruke linfrø på.

Hvorfor linfrø?

Daglig inntak av gyldne linfrø gir beskyttelse mot: visse kreftformer, hjertesykdom, høyt kolesterol, diabetes, leddgikt, overgangsbesvær, irritabel tarm, makuladegenerasjon, psoriasis, astma, vektøkning – og støtter god fordøyelse.

Enkle måter å spise linfrø på

• 2–3 ss i yoghurt, frokostblanding, juice eller iskrem
• Strø over hva som helst mat du spiser

Oppskrift: Solide linfrøpannekaker

Ingredienser:

• 1 kopp gammeldags havregryn
• 1/2 kopp hvetemel
• 1/2 kopp bokhvete
• 1 ss bakepulver
• 2 ss økologisk linfrø
• 1 kopp skummet (eller soya) melk
• 2 ss eplemos
• 4 eggehviter (eller erstatt med 1 ss sukker, 1 ts salt, 2 hele egg)

Fremgangsmåte:

1. Bland tørre ingredienser.
2. Bland våte ingredienser separat.
3. Rør forsiktig sammen og hell i lett smurt stekepanne.
4. Snur når boblene bryter.
5. Stek til lett brunet.
6. Server med friske blåbær for en velsmakende, næringsrik frokost!

Som du ser, kan en sunn frokost være både enkel og deilig med linfrø. Prøv oppskriften og del den med en venn!

For maksimal nytte: velg økologiske, hele linfrø og mal dem selv for friskest mulig resultat. Brush Creek Organic Foods tilbyr høykvalitets økologisk gyldne linfrø. Bestill på www.BCOF.com.