Hvilken diett er best for meg?

Med stigende overvekt verden over, dukker løsninger opp like raskt. Analyser viser over 35 % overvektige i Mississippi og Alabama, mens kun 20 % i Colorado. Hva er den beste måten å gå ned i vekt på? Er det en diett som er bedre enn andre? Er kalorier viktigere enn karbohydrater? Er lavfett mer produktivt enn lavkarb? Hvilken diett gir mest vekttap uten at man føler seg deprivert og faller tilbake i gamle vaner?

Kommersielle diett som Jenny Craig er gode, men dyre. Er de verdt det? Det finnes utallige diett: lavkarb, lavfett, vegan, rå, paleo, glutenfri, og så videre. Hva velge? Er det en diett som er bevist bedre for fettforvaltning? Hvis ja, hvordan finne den? Bestilling fra butikker er ikke nyttig – hundretusener titler fyller hyller. Internettet er forvirrende med duellerende "eksperter".

Hva viser forskningen?

Ved 2 måneders slanking taper lavkarb-dietere mer vekt enn lavfett-dietere. Men ved 6 måneder og 1 år utjevnes forskjellene – begge grupper ender på samme sted. Kommersielle diett (Weight Watchers, Jenny Craig, Nutrisystem) mangler personalisering. Alle spiser samme mat, teller poeng/porsjoner/kalorier/karbohydrater. Det blir kjedelig og dyrt. Når diitten er over, har man ikke lært mye og faller tilbake i dårlige spisevaner.

Nasjonal vektkontrollregisteret

Et 18-årig forskningsprosjekt (National Weight Control Registry) med 10 000+ voksne som har tapt mer enn 26 kg og holdt det i 5 år, avslører: det finnes ingen absolutte regler. Registrerte har tatt av vekt på alle måter: raskt/sakte, lavkarb/lavfett, på egenhånd/med hjelp. Men det er viktige felles trekk ved suksessfulle vekttapere: de spiser frokost og begrenser TV-tid.

Den beste diitten er den som holder kalorier nede, sulten i sjakk, lyster kontrollert, og tilbyr en strategi man ikke bare tåler, men nyter. Grunnen til at det finnes så mange diettbøker og gurer er at det ikke finnes én riktig tilnærming.