Hva er hampolje?

Hampolje pressfrøs fra frøene av industrispann (Cannabis sativa), en sorte dyrket for fiber og olje – ikke for rusmidler. Den inneholder nesten ingen THC (den psykoaktive stoffet i cannabis) og har ingen rusvirkning.

Egenskaper og bruk

• Kaldpresset, uraffinert: Grønn farge, nøtteaktig smak, rik på essensielle fettsyrer (omega-3 og -6). Brukes som kosttilskudd, dressing, i hudpleie, såper, maling, smøremidler.
• Raffinert: Fargeløs, nøytral smak, lengre holdbarhet, høyere røkepunkt – men tapte ernæringsmessige fordeler.

Lagring og advarsler

Uraffinert hampolje oksiderer raskt – hold den kjølig og mørk, kjøp små mengder. Den egner seg ikke til friting (lavt røkepunkt). Hamp er kontroversiell i enkelte land grunnet tilknytning til cannabis, men industrispann er lovlig i mange jurisdiksjoner.