Kan kaffe hjelpe deg med å leve lenger?

Enkelte forbindelser i brygget er fordelaktige.

Du tenker kanskje på kaffe som bare en del av morgenrutinen. Men det kan være en del av et lengre, sunnere liv. En studie i New England Journal of Medicine fant at blant eldre voksne, de som drakk kaffe (koffeinholdig eller koffeinfri) hadde lavere risiko for å dø av diabetes, hjertesykdom, luftveissykdom og andre medisinske komplikasjoner enn ikke-kaffedrikkere. «Jeg tror bevisene er ganske betydelige nå; det ser ut til å være gunstig på tvers,» sier dr. Eric Rimm, førsteamanuensis i epidemiologi og ernæring ved Harvard School of Public Health.

Hva de fant

Forskere så på undersøkelsessvar om kaffevaner fra over 400 000 eldre menn og kvinner. Etter justering for andre risikofaktorer (alkohol, røyking) konkluderte de med at to eller flere kopper kaffe per dag tilsvarte 10 % reduksjon i total død for menn og 15 % for kvinner, sammenlignet med ikke-kaffedrikkere. Det er ikke et årsak-virkning-forhold, men en sterk sammenheng mellom kaffedrikking og lengre liv.

Bryg fordeler og risiko

Vi vet ikke nøyaktig hvorfor denne lille bønnen har så store fordeler, siden kaffe har hundrevis av forbindelser. Men vi vet at en forbindelse, klorogensyre, fungerer som antioksidant (hjelper kroppen bekjempe oksidativ skade). Klorogensyre kan også slå på gener som øker insulinfølsomheten og reduserer risiko for type 2 diabetes.

Men vær forsiktig: Filtrert kaffe, uansett type, er forbundet med helsefordeler. Ufiltrert (presset) kaffe lar stoffet cafestol komme i koppen. «Etter fem eller seks kopper daglig ufiltrert kaffe, kan inntaket av cafestol øke kolesterolet ditt,» sier dr. Rimm. Og koffeinholdig kaffe kan ha risiko hvis du bruker visse medisiner.