Hvordan kan jeg redusere sukker i kostholdet mitt?

Spør legene

Q. Jeg prøver å spise mindre sukker. Kan du gi noen tips som kan hjelpe?

A. Først, gratulerer. Å redusere sukkerinntaket kan beskytte helsen din langsiktig. Sukkerrige diett er knyttet til fedme, diabetes og hjertesykdom. De fleste amerikanere spiser for mye sukker. En undersøkelse fra 2015–16 fant at gjennomsnittlig amerikaner spiser ca. 17 ts sukker per dag. Kostholdsretningslinjene anbefaler maksimalt 12 ts per dag, og American Heart Association foreslår maksimalt 6 ts per dag. For å kutte sukker, er ditt første mål å fokusere på mer helhetlig, ubehandlet mat i dagligkostholdet. Å spise mer av disse trenker ut bearbeidede kilder til tilsatt sukker.

Det andre målet er å bli en flittig etikettleser. Før du velger et produkt, sjekk etiketten for tilsatt sukker. Prøv å finne produkter med lite sukker. Det kan gjemme mye sukker i varer som ikke smaker søte: salatdressinger, marinader, krydder (grillsaus, ketchup). Andre synligvis sunne varer som kan inneholde sukker: granolabarer, yoghurt, til og med salsa.

Det kan være vanskelig å redusere sukker. Noen eksperter anbefaler en gradvis tilnærming for å gjøre prosessen enklere.

- Toni Golen, M.D., og Hope Ricciotti, M.D.
Sjefredaktører, Harvard Women's Health Watch

Bilde: DGM007/Getty Images