Råmatkost (Raw Food Diet): Hvordan den smelter av pundene
Trøtt på dyre, komplekse diett?
Betale mye for planer/medlemskap/pakket mat. Kjøre til senter, snakke med uinteresserte rådgivere, hente papirmat. Online programmer gir lite personlig oppmerksomhet. Mange krever kalori-/karb-beregning.
Prøv råmatkost (Living Food Diet)
Ingen matlaging – all mat i naturlig form. Fruitarians anbefaler frukt, grønnsaker, spirerte frø, juicing.
Fordeler ifølge tilhengere
- Mer næringsrikt: Oppvarming dreper opptil 50 % protein, vitaminer, mineraler, enzymer. Rå mat fordøyes enklere/raskere → giftstoffer ut raskere.
- Mer smak: Smak ikke kokt ut. Krever mindre krydder. Frukt naturlig søt. Kokt frukt smaker som sukker-saus.
- Billigere: Råvarer er billigst, minst emballasje/foredling.
- Mindre komplisert: Ingen oppskrifter, steketider, varm ovn.
- Enklere å følge: Raskere oppvask. Ingen fettige panner/brent mat. Sikrere (ingen brennende fett, kokende væsker, 400°C ovn).
- Jordvennlig: Ingen matlaging/oppvarming → strømbesparelse, penger, naturresurser.
- Vanskeligere å overspise: Kan spise hele boks is, men ikke hele pose gulrøtter. Mettelse varer lenger.
Talsmenn hevder indirekte fordeler: lavere legekostnader/medisiner, mindre fravær fra jobb/skole. «Alle lager mat, alle er syke, har hulrom, forkjølelse, dårlig syn» – vanskelig å mote.
Tidligere:Hva er «normal» etter gastric bypass? En ny definisjon for livet
Neste:Middelhavsdietten: Hva er det, og hvorfor det fungerer