LowCarb dietter Er du mister mer enn Weight

Den gjennomsnittlige amerikaner spiser omtrent dobbelt så mye protein enn hva de krever. Noen mennesker, i jakten på tynnhet, går på lav-carb dietter og spiser opp til fire ganger så mye protein kroppen trenger. Protein mangel er absolutt ikke et problem i Amerika. Så nøyaktig hvor mye protein trenger du virkelig trenger? Mye mindre enn du tror.

Protein er et viktig næringsstoff, viktig for helsen din. I sin reneste form, protein består av kjeder av aminosyrer. Det er 22 aminosyrer som til sammen danner ulike proteiner, og 8-9 av disse må komme fra maten vi spiser. Kroppen bruker disse aminosyrene til å skape muskler, blod, hud, hår, negler og indre organer. Proteiner bidra til å erstatte og danne nytt vev, transporterer oksygen og næringsstoffer i blodet vårt og celler, regulerer balansen av vann og syrer, og er avgjørende for å lage antistoffer.

Men for mye av en god ting kan ikke være så bra for deg. Mange mennesker setter deres helse i fare ved å spise for mye protein. Overdreven protein forbruk, spesielt animalsk protein, kan føre til hjertesykdom, hjerneslag, osteoporose og nyrestein. Like viktig som protein er for kroppen vår, det er mange misoppfatninger om hvor mye vi egentlig trenger i kosten vår, og den beste måten å få tak i den.

Ifølge American Heart Association og National Institutes of Health, så lite som 50-60 gram protein er nok for de fleste voksne. Dette bryter ned til ca 10-12% av totale kalorier. Kroppen din trenger bare 0,36 gram protein per pund av kroppsvekt. For å beregne det nøyaktige beløpet du trenger, multiplisere vekten din i pounds med 0,36 (hvis du bruker kilo, multiplisere vekten din i kilo med 0,8). Dette vil gi deg optimal dagsbehovet i gram. Spedbarn, barn, gravide og ammende kvinner trenger mer protein.

Folk på low-carb dietter er forbruker opptil 34% av deres totale kalorier i form av protein og opptil 53% av totale kalorier fra fett. De fleste av disse menneskene er uvitende om hvor mye protein og fett som finnes i maten de spiser. For eksempel, en typisk tre-unse biff hamburger, som er små av amerikanske standarder, inneholder ca 22 gram protein og 20 gram fett. Du oppnår raskt vekttap på følgende dietter på grunn av dette høyt fettinnhold.

Høy fett matvarer gir deg følelsen av å føle seg full, raskere, slik at du ender opp med å spise færre kalorier totalt. Imidlertid er denne type av protein og fett kombinasjonen ikke den sunn. Animalske proteiner er lastet med kolesterol og mettet fett. Mange mennesker på disse dietter også oppleve en heving i deres LDL (det dårlige) kolesterol når de forblir på denne dietten i lange perioder. Høye nivåer av LDL kolesterol i blodet, tetter blodårene og er den viktigste skyldige i hjertesykdom, spesielt hjerteinfarkt og hjerneslag. Så mens du kan gå ned i vekt på kort sikt, er du setter din kardiovaskulær helse i fare i det lange løp.

En annen grunn vekttap er oppnådd på disse low-carb dietter, i det minste midlertidig, er på grunn av vanntapet. Økningen i mengden av protein som forbrukes, spesielt fra kjøtt- og melkeprodukter, hever nivåene av urinsyre og urea i blodet. Disse er giftige biprodukter av proteinnedbrytning og metabolisme. Kroppen eliminerer dette urinsyre og urea ved å pumpe masse av vann inn i nyrene og urinveiene for å skylle den ut. Men en skadelig bivirkning av dette diuretiske respons er tap av essensielle mineraler fra kroppen, inkludert kalsium. Den høyt inntak av protein livnære kalsium fra skjelettet, noe som fører til osteoporose.

Medisinsk bevis viser at for hver 1 gram økning i animalsk protein inntatt kroppen mister et gjennomsnitt på 1,75 milligram kalsium i urinen. I tillegg, som kalsium og andre mineraler utlutes fra skjelettet, blir de avsatt i nyrene, som kan danne inn i smertefulle nyrestein. Hvis en nyrestein blir stor nok til å forårsake en blokkering, stopper den strømmen av urin fra nyrene og må fjernes ved kirurgi eller andre fremgangsmåter.

Plant-baserte proteiner, slik som bønner, belgfrukter og soyfoods, også gi fiber, som hjelper senker LDL kolesterol og øker HDL (det gode) kolesterol. Dette hindrer oppbygging av arterielt plakk, som fører til aterosklerose (åreforkalkning) og hjertesykdom, og dermed redusere risikoen for hjerteanfall og slag. Mengden og type protein i kosten har også en viktig innvirkning på kalsium absorpsjon og ekskresjon.

Vegetabilsk protein dietter forbedre kalsium oppbevaring i kroppen, og fører til mindre utskillelse av kalsium i urinen. Dette reduserer risikoen for osteoporose og nyreproblemer. Interessant er nyresykdom langt mindre vanlig hos mennesker som spiser en grønnsak-basert diett enn det er hos mennesker som spiser et dyr-basert diett.

Ved å erstatte animalsk protein med vegetabilsk protein, og erstatte mettet fett med umettet fett (som oliven og raps olje), kan du unngå fallgruvene av den typiske high-protein low-carb diett. Du vil forbedre din helse og regulere vekten din mens du nyter et stort utvalg av deilige, ernæringsmessig tett, fiberrik mat.

Husk, spise alt med måte, og ingenting i overkant. Også sunn måte å gå ned i vekt og holde den av er å spise nutritiously og gjøre permanente endringer i livsstil som gjør at du forbrenner flere kalorier enn du tar inn.

Copyright? 2005 Monique N. Gilbert. Alle rettigheter reservert.