Hvordan lykkes med kostholdet – livsstil fremfor hurtigløsninger
Når du tenker på ordet «kosthold», assosierer du kanskje med noe midlertidig. Våren, bryllup og strandtur i helgene får oss til å ville miste litt vekt raskt. Dessverre fungerer disse kortsiktige kostholdene ikke. De er usunne, og når du slutter, kommer vekten tilbake – ofte en del tyngre enn da du startet.
Livsstilsendring i stedet for kosthold
I stedet for å gå på kosthold, tenk livsstilsendring. Det betyr ikke at du må gi opp stekt kylling, pizza eller sjokolade. Å spise er en stor del av livet vårt, og det bør nytes. Et viktig begrep å forstå er moderasjon. Hvis du ikke kan leve uten stekt kylling, spis det – bare ikke hver dag. Pluss: hvis du har det sjeldnere, vil du nyte det mer.
Små steg gir store resultater
Å gå fra favoritt-usunn mat til sunnere alternativer er et stort hopp. Neste gang du blar gjennom kanaler, prøv å finne en «makeover»-show. Mange av disse prøver å få folk til å endre matvaner i mindre enn en uke. Selv om det kan virke sunt, er det sannsynligvis ikke noe som fører til langsiktige endringer.
Sett deg i deres sko. Hva slags mat spiser du som du vet er usunn, men virkelig elsker? Hvordan ville du følt deg hvis noen sa at du aldri kan ha den maten igjen? Jeg tror ikke jeg ville gå for det.
En enklere måte: Gradvis endring
Ta en mat du liker og prøv å gjøre den sunnere. Liker du pizza? I stedet for å kjøpe den ferdig, lag den hjemme. Det er lett å bruke bunns tilgjengelig på dagligvarebutikken. Legg til dine egne pålegg. Elsker du stekt kylling? Prøv bakt kylling. Ikke gå ut – lag det selv. Hjemmelaget mat er nesten alltid sunnere enn restaurantmat (både hurtigmat og annen).
Fettfrie og lavfette varianter
En annen populær måte å bli sunnere på er fettfrie eller lavfette versjoner av mat. Kremost, peanøttsmør og melk har alle lavfett- eller fettfrie erstatninger. Noen ganger gjør selskaper en god jobb med smaken, andre ganger ikke. I noen tilfeller er det kanskje ikke mulig å få samme smak uten all fett.
Derfor er det viktig å gå ned i trinn. Hvis målet ditt er å drikke fettfri melk, men du bruker helmelk, ikke gjør det over natten. Ta det i steg over noen uker. Du vil ikke merke forskjellen i smak så mye. Det samme gjelder andre meieriprodukter. Også, hvis du bare ikke tåler fettfri versjon, prøv lavfettversjon.
Viktigst av alt: Ikke frata deg noe du elsker
Noen ganger er vi opptatt av hva vi liker. I stedet for å spise en stor mengde umiddelbart, se på næringsmerket. Spis en porsjon og legg resten fra deg.