Slanking: "Marie Antoinette-dietten" – spise kake til frokost kan fungere

En israelsk studie (Dr. Daniela Jakubowicz, Tel Aviv Universitet) testet om *når* man spiser er viktigere enn *hva* man spiser.

Studiedesign

• 193 overvektige voksne, 2 grupper, samme daglige kalorier (menn 1600, kvinner 1400).
• Gruppe 1: Stor frokost (~600 kcal) med protein, karbohydrater + dessert (kake/cookie).
• Gruppe 2: Liten frokost (~300 kcal), ingen dessert.
• Varighet: 4 måneder stramm overvåking.

Resultater

• Begge grupper tapte like mye under studien.
• Etter 4 måneders oppfølging: Liten-frokost-gruppen *gikk opp* 11 kg i snitt. Stor-frokost-gruppen *tapet ytterligere* 7 kg.

Forklaring

Stor, balansert frokost reduserer sult og hindrer binging senere på dagen. En liten godbit til frokost stiller sug-trang i ro. Kaloriene fra godbiten må telles inn i totalt budsjett.

Ernæringsfysiologer er uenige: Noen sier det normaliserer usunn mat, andre sier sporadisk godbit i sunn kontekst er ufarlig. Nøkkelen: total kaloribudsjett og langsiktig bærekraft.