Dr. Oz anbefaler fettfri yoghurt og edamame til overvektige – alvorlig?
Sønnen min og jeg så 10 minutter av Dr. Oz-show om fedme. Feilråd i rekke:
- Daglig trening uten riktig mat → utbrent, gir opp. Stabil blodsukker (via fett/protein) er forutsetning.
- Fettfri yoghurt + bjørnebær + edamame som "sunt mellommåltid" til en overvektig kvinne.
- Fettfri yoghurt = ingen mætning → snart sulten på chips/kjeks.
- Edamame = ufermentert soya = potent goitrogen → skjoldbruskundertrykking. Overvektige har ofte hypotyreose – soya forverrer det. Lege som anbefaler dette bør undersøkes.
Hva som FUNGERER
Ekte mat med naturligt, uraffinert animalsk fett: egg (med plommer!), helmelk, smør, ost, fløte, kokosolje, gressmatet kjøtt med fettet. Det mett, stabiliserer blodsukker, bryter karbo/sukker-avhengighet.
Inntil sannheten om at "fett gjør deg ikke feit" går mainstream, vil fedmeepidemien voks.
Sarah, The Healthy Home Economist